葡萄酒，因其所具備的種種優(yōu)良品質(zhì)，而成為每年各類(lèi)佳節(jié)必備的送禮佳品。集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的葡萄酒健康、時(shí)尚、美容養(yǎng)顏，備受消費(fèi)者青睞。中秋節(jié)前，人們掀起一輪輪葡萄酒購(gòu)買(mǎi)熱潮，輪番搶購(gòu)葡萄酒的現(xiàn)象在各地均有發(fā)生，那在選購(gòu)葡萄酒的是怎么喝你了解嗎？特別時(shí)適合的開(kāi)瓶方式，下面小編就帶大家一起來(lái)了解一下吧！
開(kāi)葡萄酒酒塞的方法
第一步：首先去掉膠水，以鉗子形手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的。
第二步：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入。
第三步：左右分別施力將鐵片慢慢整支插入。
第四步：慢慢自右至左旋轉(zhuǎn)向上拔出軟木塞。
第五步：輕松地拔出，軟木塞完全沒(méi)損傷。
葡萄酒飲用順序
1、先白后紅：酒體輕的葡萄酒應(yīng)該在飽滿的酒之前飲用，這樣酒體就不會(huì)被淹沒(méi)；
2、先干后甜：干酒若在甜酒之后飲用，味蕾會(huì)被糖分遮蓋，會(huì)很難準(zhǔn)確地品嘗干酒，不過(guò)法國(guó)人幾乎都是先招待甜的開(kāi)胃酒，倒是個(gè)例外；
3、先少后老，好酒越陳越迷人，自然要到高潮時(shí)刻來(lái)享用！
葡萄酒酒塞的特征
1、螺旋塞
可以達(dá)到的瓶口密封效果，大大生產(chǎn)商和購(gòu)買(mǎi)者對(duì)“木塞味”和氧化的隱患顧慮。同時(shí)對(duì)細(xì)菌侵入有較大做用，還能每瓶葡萄酒的品質(zhì)如一及可靠的陳年潛力。消費(fèi)者再也不需要費(fèi)力地把酒橫放保存，可以使儲(chǔ)藏時(shí)間增加5-10年而質(zhì)量。
2、合成塞
一種橡膠制品，因外形和作用其相似，是傳統(tǒng)木塞的常見(jiàn)替代品。但因其只能短暫的保存葡萄酒的抗氧化時(shí)間（約18個(gè)月），裝瓶后需盡快飲用。
3、玻璃塞
由玻璃和內(nèi)側(cè)的一橡膠圈組合而成，同時(shí)避免了葡萄酒氧化和tca的污染，該產(chǎn)品由2003年引入歐洲，采用的酒莊已經(jīng)超過(guò)300家。但影響他推廣的主要原因有兩個(gè)：高昂的造價(jià)和完全的手工封瓶。
4、皇冠瓶帽
皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初這種瓶帽僅用于發(fā)酵期間的密封作用，常常在運(yùn)輸之前換成木塞。但最近有不少生產(chǎn)商直接使用了皇冠瓶帽進(jìn)行出售，雖然易開(kāi)啟，但大大減少了派對(duì)使用香檳的氣氛和神秘感。
葡萄酒不宜在早晨飲用
盡管葡萄酒對(duì)健康有著重要的作用，但是早晨是不適合飲用的。因?yàn)槌烤撇坏珪?huì)造成血液中的酒精濃度急速增高，還可能造成酒精中毒。故紅酒在夜間飲用較好，得注意。一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。紅酒的最佳飲量每個(gè)人有所不同，紅酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天兩三小杯比較適宜。如果有應(yīng)酬，喝紅酒加冰塊或兌礦泉水少許，這樣就不容易喝醉;在家招待客人，先把紅酒打開(kāi)放半小時(shí)以釋放葡萄酒的野性，也可用冰鎮(zhèn)著，這樣還顯出紅酒的高雅。
首先，對(duì)于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在l至l.5升左右。其次，萄萄酒歷來(lái)是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，是在進(jìn)餐時(shí)飲用。葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用;而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來(lái)的健康和樂(lè)趣。
總之，葡萄酒，在生活中應(yīng)該算是一種比較優(yōu)雅的飲品了吧，在家里，如果有一瓶葡萄酒，一般都是舍不得喝，都是等有親戚來(lái)的時(shí)候，才會(huì)拿出來(lái)喝，喝葡萄酒容易，但是開(kāi)葡萄酒難，如果不會(huì)正確的開(kāi)瓶方法，想要順利的把塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的軟木塞從瓶子里“弄”出來(lái)，可不是件容易事。
