過節(jié)在家，親戚相見、朋友聚會，難免要把酒言歡。品美酒，敘情誼，再愜意不過了。不過，當(dāng)今大家喝酒的觀念也發(fā)生了變化，以情意為重，不再瘋癲勸酒，且很多的人喜歡把多種酒水一起飲用，那白酒和啤酒可以混喝嗎？相關(guān)的日結(jié)束如下！
白酒和啤酒混著喝的危害
因為白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進乙醇的吸收。
啤酒雖然是低度酒料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而又喝了白酒，就相當(dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，會加速酒精在全身的滲透作用，對、胃腸和臟等器官發(fā)生強烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
酒后的癥狀與緩解方法
1、醉酒喝蜂蜜水來緩解，達到解酒的目的
研究表明，蜂蜜中有一種特殊的果糖，能夠促進酒精在人體內(nèi)分解與吸收，特別是針對紅酒導(dǎo)致的。同時蜂蜜能夠，第二天起床不會有醉酒的感覺了。
2、酒后頭暈可以喝西紅柿汁進行解酒
因為西紅柿汁中富含特殊果糖，對酒精的分解及吸收的有特別好的效果，建議酒后一次飲用300ml以上，并且加入少量食鹽，能使酒后頭暈癥狀消失，同時穩(wěn)定情緒。
3、酒后胸腹難受可以用食鹽解酒
可在白開水中加少許食鹽飲用，這是容易找到的東西，每個家庭都有，沒有其他食材，用鹽水經(jīng)濟實惠。
4、酒后心悸胸悶可以吃1-3根香蕉來解酒
解決心悸胸悶的癥狀。香蕉可以增加血糖的濃度，降低酒精在血液中的比例，從而解酒。
5、酒后全身發(fā)熱可以吃西瓜汁來解酒
西瓜性涼，含有大量的水分，酒后吃西瓜汁可以加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；同時，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
6、酒后胃腸不適顏面發(fā)紅
可以吃芹菜汁緩解酒后的這種癥狀。因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素，同時酒前喝芹菜汁效果更佳。
7、酒后反胃惡心
可以吃新鮮葡萄來解酒，研究表明，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。
8、酒后口氣
可以吃柚子來解酒，這在古代就有名著記載了柚子對酒后口氣有特別的功效，如同時沾白糖，效果更明顯。
白酒的養(yǎng)生功效
酒是一種營養(yǎng)價值很高的飲料。適量飲用可增加高密度脂蛋白含量，減少動脈內(nèi)膽固醇，從而防止?。徊⒂写龠M食欲，幫助消化，興奮精神，舒筋，疲勞等功效。對老年人而言，適量飲酒有益長壽、據(jù)美國波士頓老人院調(diào)查統(tǒng)計，從每日下午給老人供應(yīng)啤酒以來，可自己行動者從21％增至74％。另外的統(tǒng)計數(shù)字表明：戒酒者的心血管患病率高于少量飲酒者。
人類初的飲酒行為雖然還不能夠稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與、防病治病有著密切的聯(lián)系。學(xué)者一般認(rèn)為，初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果是具有藥用價值的，所以初的酒可以稱得上是天然的“藥酒”，它自然對人體健康有一定的保護和促進作用。當(dāng)然，這時人類雖然從飲酒得到了養(yǎng)生的好處，但他們可能并沒有明確的養(yǎng)生目的。
酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導(dǎo)，辛者能發(fā)散、疏導(dǎo)，所以酒能疏通經(jīng)脈、和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；又酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。
白酒的飲用時間
《本草綱目》有記載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。由此可見，之所以夜晚不能飲酒，是因為夜氣收斂，喝下去的酒不能發(fā)散，有傷心傷目的弊端，而且酒容易擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。另外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法：有些人從季節(jié)溫度的高低來說，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，適宜飲酒，以溫陽散寒。
總之，喝混酒所以容易醉，主要與釀酒的原料有關(guān)。倘若混合喝同一類原料釀造的酒，并不會醉，如果喝了谷類制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因為不同原料所產(chǎn)生的化學(xué)變化容易傷害腦神經(jīng)。
