在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是和身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的，特別是對于女人來說。也許你會感到驚訝，外敷紅酒有促進血液循環(huán)，去除死皮，滋潤肌膚等作用，但喝葡萄酒也是有要求的，下面小編就給大家介紹一下葡萄酒與什么不能一起喝吧！
葡萄酒與什么不能一起喝
1、巧克力
當(dāng)葡萄酒與某些帶淡淡巧克力味道的奶油或者面包搭配時，也許不會馬上摧毀你的味覺，但是一大塊純正濃郁的巧克力就是葡萄酒的天敵了。葡萄酒會帶走巧克力的油脂和甜味，只留下單寧的澀味和酒的一絲酸味。同時，在巧克力濃厚風(fēng)味的壓制下，葡萄酒中的水果味也消失得無影無蹤。
2、蘆筍
雖然有些長相思釀造的葡萄酒可以與蘆筍一起食用，但大多數(shù)時候葡萄酒與蘆筍一起食用時會使葡萄酒嘗上去有股金屬味，如果是這樣的話，一瓶好酒會很輕易的被毀掉。
3、蛋黃
和巧克力一樣，柔軟的蛋黃會覆蓋并“束縛”住口腔，使你的味蕾變得無助和遲鈍，從而在打開一瓶絕美佳釀后也品嘗不出它的魅力！
4、香料
香料味比較淡的菜肴可以適當(dāng)搭配酒體較重的葡萄酒，或者一些甜葡萄酒，但如果搭配的是印度香料、或者是非常辣的辣椒的話，會使你的味覺一片混亂，對葡萄酒的酸度和甜味都不會有多少感覺，而且你也不會聞到葡萄酒復(fù)雜的香氣，因為你的鼻腔也有可能被這些強烈的香料氣息所“霸占”。
5、熏魚熏制
如果執(zhí)意要食用熏魚或其他一些非常油膩食品的話，建議和果味濃或者單寧較多的葡萄酒一起享用。
6、甘藍
甘藍帶有堅果、泥土和輕微的硫磺味，而其中的泥土味和硫磺味正是導(dǎo)致甘藍不宜與葡萄酒搭配的元兇，這種硫化合物的氣味讓葡萄酒嘗起來像帶有缺陷似。
喝葡萄酒的好處
來自美國華盛頓大學(xué)（WashingtonUniversity）的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周喝至少一杯紅葡萄酒，可以增強女性的生育能力。該研究調(diào)查了酒精如何對女性的卵巢儲備功能產(chǎn)生影響。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，每月飲用五杯或以上的紅酒只會對女性的生育能力產(chǎn)生積極作用。這是因為紅酒中含有一種叫作白藜蘆醇（Resveratrol）的抗氧化劑，它不僅具有作用，還能夠人體血液中阻礙胰島素催生的化合物產(chǎn)生，從而在一定程度上達到的效果。
此外，澳大利亞葡萄酒研究協(xié)會（AustralianWineResearchInstitute）也于近高度贊揚了紅酒對于心血管健康的積極作用。來自該協(xié)會的克雷納·斯托克利（CreinaStockley）表示：“定期適度飲用紅酒，尤其就餐時飲酒的人，患病的幾率比滴酒不沾者少30%。每天飲用1到2杯紅酒的確對有所裨益。”
事實上，紅酒還有其它諸多保健功能，比如健齒、健腦。
葡萄酒的酒精度數(shù)
葡萄酒全都屬于“低酒精度”飲料，但是實際上葡萄酒的品種繁多，從輕盈到厚重的類型可謂跨度極大，酒精度低可以低至5.5%，高則超過20%。
于葡萄酒來說，酒精度的高低帶來的直接的影響，就是葡萄酒的“酒體”。所謂“酒體”，其實指的是人們對葡萄酒在口中的“重量”或者“厚度”的感覺的描述。葡萄酒入口之后，人們需要用舌頭的中間偏后的部位去感受它的“重量”。
簡單而言，葡萄酒的酒精度與酒體基本上呈正比關(guān)系：酒精度越高，酒體越厚重。這是因為酒精可以為葡萄酒帶來“粘稠”的口感，而粘稠度會影響我們在品酒時感受到的酒液的重量。一般情況下，酒體越厚重的葡萄酒，越容易擁有濃郁的風(fēng)味。高酒精度可以帶來更飽滿的風(fēng)味，以及更醇厚的口感。
酒體厚重的葡萄酒通常復(fù)雜程度也更高。不過，如果一款葡萄酒的酒精度過高，則會失去口感上的平衡——酒精味會蓋過葡萄酒的風(fēng)味，顯得寡淡無味。因此，葡萄酒的酒精度并不能決定酒的品質(zhì)。
加強型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到已經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄酒或者發(fā)酵中的葡萄汁中，從而得到帶有不少殘?zhí)?、同時酒精度又比較高的葡萄酒。雪利酒、波特酒和馬德拉等都是非常常見的加強型葡萄酒，它們的酒精度往往在20%左右。
紅葡萄酒不同的顏色
1、紫色（Purple）：大部分品質(zhì)較佳，具有陳年潛力的年輕葡萄酒。
2、櫻桃紅（Cherry）：酒體較輕的紅葡萄酒，比如采用黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）釀制的葡萄酒，以及博若萊（Beaujolais）、希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）、瓦波利切拉（Valpolicella）和新西蘭紅葡萄酒。
3、深紅色（Crimson）：紅葡萄酒典型的色澤，范圍較廣。
4、深紫紅色（Mulberry）：很可能是馬爾貝克（Malbec）、西拉（Syrah）或來自氣候炎熱產(chǎn)區(qū)的赤霞珠（CabernetSauvignon）。
5、紅棕色（ReddishBrown）：很可能是一款較為成熟的葡萄酒。如果帶有橙調(diào)，則屬于內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒的典型特征，如巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅蒙塔希（BrunellodiMontalcino）。如果帶有黑調(diào)，則可能為來自南非或澳大利亞的紅葡萄酒，且該酒雖然成熟卻不屬于是老酒。
總而言之，葡萄酒雖然好，但合理飲用才是比較關(guān)鍵的，不可隨便搭配飲用！
