白酒，我國的傳統(tǒng)而獨具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風格千姿百態(tài)。隨著收藏市場的升溫，一直以來有著“液體黃金”之稱的白酒成了繼房地產(chǎn)、股市、基金、古玩字畫熱潮之后的又一投資收藏新寵，但事實上保存白酒是很關(guān)鍵的，相關(guān)的介紹如下！
怎么存儲白酒
白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。
一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率好為4－5倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質(zhì)完好，各項指標達到理化和衛(wèi)生指標，并實現(xiàn)了釀酒包裝標準化。
白酒的保存要點
1、白酒自身的結(jié)冰點是極低的，低溫條件下不容易結(jié)冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔心白酒凍冰了。
2、貯存白酒的溫度不宜過高（不宜放進帶暖氣的房間），溫度過高白酒易揮發(fā)，嚴重影響白酒的口感?？蓪拙品旁诟蓛簟⒏稍?，通風的地方即可。
3、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過30℃），不宜經(jīng)常搬動，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。
4、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進行，利于新、老白酒分子間融合，當酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。
喝完的白酒怎么存放
啟蓋后的白酒不宜放置太久，因為放置時間長了，酒精揮發(fā)過多，影響酒的質(zhì)量和味道。一般來講，打開后的白酒在存放兩天內(nèi)口感不會有明顯改變，因此，較好在開啟后兩天內(nèi)將其飲用完。
事實上，不論是哪一種酒，從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應，雖然這樣不一定就會變質(zhì)，但酒較好較新鮮的時候，是在其前列次被打開始時。如果打開后不能一次性喝完，就要盡快密封，并將其冷藏，這樣可以令酒的口味盡量保持原樣。
所以在開蓋后要注意保存的方式，就沒什么問題了。
白酒的不同用途
1、退熱降溫
用25至50度的白酒，輕輕擦浴高熱患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手心，可為高熱患者退熱。此法是除外簡易、有效、的降溫方法。
2、止痛
急性軟組織損傷時，將跌打七厘片研末用白酒調(diào)成糊狀，涂敷在損傷處及周圍，以皮膚上薄薄一層為度，每日3至5次。
3、緩解痛經(jīng)
將高濃度白酒10毫升和紅糖5克混合、攪拌均勻,于月經(jīng)來潮前3天至經(jīng)凈后3天，每日早晚空腹口服各1次。3個月經(jīng)周期為一療程可有效緩解疼痛。
4、痄腮(流行性腮腺炎)
取適量松香研成粉末，用白酒調(diào)成糊狀后敷在腫脹的腮部。大小約5×5平方厘米(橢圓形)，厚約0.2至0.5厘米，干后可加適量白酒。一般一夜即消，多則3天。
5、殺滅頭虱
百部50克切碎，放入250毫升白酒中，瓶裝密封置三晝夜。臨睡前，取浸泡之白酒將患者頭發(fā)全部揉濕勻透，再用布巾包裹束緊。時，好將患者臥具、衣具及梳子等煮沸曝曬一次。
6、預防褥瘡
將40至50度的白酒倒入手中，按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位，可促進局部血液循環(huán)，達到預防褥瘡的目的。
酒在醫(yī)學上的應用，是中國人對世界醫(yī)藥學的一大貢獻。中國古代用酒治病非常普遍，在浩如煙海的醫(yī)學典籍中舉不勝舉?！秲?nèi)經(jīng)》中有用酒療疾的內(nèi)容;《傷寒論》《金匱要略》中有關(guān)酒的方劑多達16種。由于白酒具有預防疾病、疾病、保健身體等多重作用，作為一般家庭儲備一點高濃度白酒可以較好地預防一些常見疾病。
適量飲酒，請不要貪杯。
白酒雖然看著只是酒而已，可關(guān)于白酒的知識真不少。
