隨著我們的生活條件越來越好,我們在生活中經(jīng)常可以吃到很多美味的食物。當(dāng)然,越來越多的美味飲料在我們的生活中也很常見,尤其是葡萄酒,這在我們的生活中非常常見,那正常葡萄酒開瓶后可以放幾天呢?相關(guān)的介紹如下!
葡萄酒開瓶后放幾天
品酒專家表示,葡萄酒一旦開瓶,香味就會逐漸消失,接著氧化變質(zhì),建議開瓶后的3到5天內(nèi)就要飲用完畢。市面上葡萄酒的封瓶方式大致分為“軟木塞”和“旋式瓶蓋”兩種,之所以出現(xiàn)“旋式瓶蓋”,就是因應(yīng)好開瓶和喝不完好保存兩個目的。用軟木塞的葡萄酒,開瓶后又把軟木塞塞回去,保存天數(shù)會比旋式瓶蓋更少。
對普通的葡萄酒來說,兩三天后里邊的果味就會開始下降,時間再久一些,口感也會變的不佳。如果放上兩三周,酒精會開始轉(zhuǎn)化成醋酸,連醋味都出來了。
不同的酒,開瓶后能放的時間不一樣
通常說來,品質(zhì)越好,陳年能力越強(qiáng)的葡萄酒,能堅持的時間越長。瓶子里剩下的酒越少,能放的時間則越短。在喝葡萄酒時,也要注意侍酒溫度,酒體輕盈到中等的白葡萄酒,侍酒溫度約7-10℃;經(jīng)過橡木熟化的白葡萄酒,侍酒溫度約10-13℃;起泡葡萄酒,侍酒溫度約6-10℃;甜酒侍酒溫度約6到8度;波爾多和勃艮第紅酒,侍酒溫度約15-18℃。但是切忌喝葡萄酒加冰塊,這是非常外行的行為。
另外,存放葡萄酒若不當(dāng),也會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。所有葡萄酒都必須存放在涼爽恒溫的環(huán)境,較理想的溫度是10-15℃之間,軟木塞封瓶的葡萄酒必須保持平放,讓瓶塞保持濕潤,至于旋式瓶蓋則可直立存放。
當(dāng)然,想要品嘗一款葡萄酒的較佳風(fēng)味,較好的辦法還是在一到兩天內(nèi)喝完。
喝變質(zhì)葡萄酒的危害
紅酒是用葡萄為原料做成的酒精飲品,含有多種維生素、氨基酸,還富含花青素、白藜蘆醇等有效成分,雖然紅酒沒有具體的保質(zhì)期,但儲存久了也會變質(zhì),若紅酒顏色變成棕色、橘黃色,及散發(fā)出濃郁的醋味,就不可以飲用了,以免飲用后引起腸胃不適。
那醉人的紅,高雅純凈,魅惑著女人的心。女人喜歡那襲人的紅酒酒香,迷人的醇香帶著女人的心飄向遙遠(yuǎn)的地方,在美酒的飄香中感受那曾經(jīng)歷久彌珍的情感。女人與酒一樣的靜,一樣的紅,一樣的暗香浮動。