據(jù)美國《公共科學(xué)圖書館-醫(yī)學(xué)》雜志喜來登哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)，中年婦女每天喝1-2杯紅酒，看都時會更快樂理健康。
研究發(fā)現(xiàn)，與滴紅酒不沾或酗紅酒成性的同齡人相比，少量飲紅酒的中年婦女步入老年后罹患從癥到心臟病等多種疾病的危險大大降低。中年小酌可使老年時大腦更好使、身體更健康、心理也更健康。
哈佛大學(xué)研究人員對參加美國“護士健康研究”的13894名平均年齡58歲的女護士進行了問卷調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容涉及參試婦女中年飲紅酒情況及其70歲后健康狀況進行了對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，近11%的參試者到70歲時身體更健康，遠離癥、心臟病、中風和糖尿病等11種老年疾病。根據(jù)老年癡呆癥測試和身體狀況測試結(jié)果，這些參試者大腦相對更靈活，吸塵器除塵和爬樓梯之類的她們來說簡直是小菜一碟。對比分析發(fā)現(xiàn)，那些中年時少量或適度飲紅酒的參試者在這組人群中所占比例更大。
新研究發(fā)現(xiàn)，中年時每天飲紅酒15-30克，可以使健康晚年的幾率增加28%.如果按每杯紅酒8克計算，這就相當于每天飲用4小杯葡萄紅酒或者4小杯白紅灑。研究還發(fā)現(xiàn)，每日小酌比每周酗酒1-2次更有益健康。與不飲紅酒者相比，每周5-7天適當飲紅酒的女，老年疾病降低近50%，每周飲紅酒3-4次，晚年疾病危險降低29%。
喝紅酒讓女人青春留駐
女人喜歡紅酒，更多是喜歡紅酒的浪漫。事實上，紅酒對于女人，還是一張“養(yǎng)面膜”，一種“劑”。
釀造紅酒的葡萄果肉中含有抗氧化劑，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。而葡萄籽富含的營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，其抗衰老的能力更是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
紅酒被認為有效果是因為其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。養(yǎng)成用餐時品嘗紅酒的習慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。當然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。
紅酒含酒精、酪胺酸等成分，產(chǎn)熱效果好，能促進新陳代謝，且熱量不會被人體儲存。紅酒中的營養(yǎng)非常豐富，含糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的元素。
葡萄酒中的成分
紅酒的成分相當復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有較多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
主要紅酒品牌
1、君主穗樂仙干紅，產(chǎn)于克羅倫谷，葡萄品種是穗樂仙，其釀造的葡萄酒單寧突出，結(jié)構(gòu)緊實，抗氧化能力好，適宜于陳年。此款紅酒口味濃烈、復(fù)雜、回味綿長。
2、法國原裝波爾多AOC級優(yōu)質(zhì)克雷松莊干紅，產(chǎn)于旺圖法定產(chǎn)區(qū)，葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味，口味柔和，酒體豐滿，非常適合女人飲用。
3、佳得堡優(yōu)級波爾多進口干紅，產(chǎn)地于法國波爾多，葡萄品種有赤霞珠、品麗珠和美樂，有著深厚的強烈的色彩，是一款有水果味的軟酒，有良好的平衡和優(yōu)雅感，非常圓潤和成熟。
