從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，葡萄酒中的營養(yǎng)成分比較豐富，所以適量飲用葡萄酒可以使人減輕疲勞、興奮神經(jīng)、防止口角潰瘍，還可以維持皮膚和神經(jīng)健康。葡萄酒中所含的維生素B6對于蛋白質(zhì)的代謝有重要作用，所含的肌醇能夠增強(qiáng)腸的吸附能力，促進(jìn)人的食欲，因此，很多的人都喜歡喝，那糖尿病患者能喝葡萄酒嗎？相關(guān)的介紹如下！
糖尿病患者不建議喝葡萄酒
以往醫(yī)學(xué)界人士總認(rèn)為糖尿病患者對酒精的分解能力差，所以必須嚴(yán)禁攝取酒精．如此一來，反而加重患者的心理壓力。目前新的飲食觀念是，患者只要嚴(yán)格控制熱量的總攝取量即可。因此，淺酌一杯與半碗米飯同樣熱量的紅酒是無害的。
由于市面上葡萄酒的種類繁多，而且每種酒的甜度和酒精度不已。因此，建議您較好選擇甜度和酒精度較低，干一點(diǎn)的酒飲用。糖尿病患者可淺酌紅酒，不過較好還是先咨詢過營養(yǎng)醫(yī)師比較妥當(dāng)，當(dāng)您觥籌交錯時，難免食欲大增，此時較好提醒自己不要吃進(jìn)太多食物，以免熱量過高。此外，飲酒的次數(shù)以一周不超過三次為限。想要品嘗美酒滋味，就要有適度的自我控制能力。
喝葡萄酒的好處
一項新研究顯示，每天喝半杯葡萄酒可使男性壽命延長5年，但如果多于半杯，其預(yù)期壽命就會下降。
以前的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，喝葡萄酒可明顯降低由心腦血管疾病或其他疾病引起的死亡風(fēng)險。荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，與不喝酒的男性相比，每天喝20克酒的男性壽命會延長兩年。如果每天喝半杯葡萄酒，壽命要比每天喝啤酒或其他酒精飲料的男性多2.5年，比從不喝酒的男性多5年。
發(fā)表在英國《流行病和公共衛(wèi)生》雜志上的這項研究，是通過在1960年～2000年間，對1373名男性進(jìn)行研究后得出的，但該研究結(jié)果不適用于女性。研究人員對這些男性喝酒的數(shù)量和種類進(jìn)行了調(diào)查，分析了喝酒習(xí)慣對患心腦血管疾病以及其他疾病的影響，還對這些男性的體重、飲食以及是否吸煙等情況進(jìn)行了跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不管男性的社會經(jīng)濟(jì)地位、飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣如何，“每天半杯葡萄酒讓男人多活5年”的結(jié)論都成立。
喝哪種葡萄酒對身體更有益
據(jù)硚口麥德龍紅酒專員潘旻介紹，目前，武漢市場上主要消費(fèi)的葡萄酒品種，是殘?zhí)橇吭?.4%以下的干紅，其葡萄汁中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，品嘗時感覺不到甜味，只有酸味，清怡爽口。因其品質(zhì)保持較，對心腦血管疾病的預(yù)防更有好處。添加了外源糖份的葡萄酒，雖甜味重，但添加劑對人體有不利影響，營養(yǎng)價值自然是趕不上干紅。
喝葡萄酒的量是多少
牛津大學(xué)的研究團(tuán)隊以11種已知與飲酒有關(guān)的疾病，包括心臟病、中風(fēng)、糖尿病及數(shù)種癥等為研究對象，分析因疾病導(dǎo)致的死亡人數(shù)，并與2006年英國其中1.5萬名成年人的每周飲酒數(shù)據(jù)對照。
專家指出，雖然有研究聲稱，適量飲酒可減低因心臟病死亡的風(fēng)險，但較新研究顯示，此優(yōu)點(diǎn)與定期飲酒的害處相比，可說是得不償失。研究發(fā)現(xiàn)，假設(shè)全民不飲酒，雖會令心臟病死亡人數(shù)每年增加843名，卻同時能令患死亡者每年減少逾2600名，因肝硬化死亡者亦可每年減少近3000名，說明飲酒對健康弊多于利。
專家建議，如想降低心臟病風(fēng)險，又不想增加患上其他疾病的機(jī)會，應(yīng)限制每日飲酒量，以飲葡萄酒為例，應(yīng)不超過5毫升，每周不超過3小杯。按此建議，每年因飲酒患長期病而死亡的人數(shù)估計會減少4500名。
葡萄酒的食用方法
使用大小適當(dāng)而且上部微微有些收口的杯子。這種式樣的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或無色的玻璃制成，不要雕琢和裝飾，以便于更好的看到酒的顏色。從來都是選用高腳杯，這樣當(dāng)轉(zhuǎn)動酒杯觀察時不會由于手的溫度影響杯中的酒。
酒杯用要溫水清洗，不用或少用洗滌劑，認(rèn)真的擦拭干凈。擦干的杯子立放或掛起來，不要染上其他氣味。
葡萄酒的食用溫度
1、利口酒，香檳酒，及有氣泡的酒在攝氏6-9度
2、干型，半干型白葡萄酒在攝氏8-10度
3、桃紅酒和輕型紅酒在攝氏10-14度
4、鞣酸含量低的紅葡萄酒攝氏15-16度
5、鞣酸含量高的紅葡萄酒攝氏16-18度
綜上所述，對于糖尿病患者來說是不適合喝葡萄酒的，因此，建議正確飲用！
