美國科學家研究還發(fā)現,年輕女性常飲紅葡萄酒可使患中風的危險降低60%。研究人員對600名年齡介于15到44歲之間的女性進行調查后發(fā)現,平均每天喝一到兩杯紅酒的女性,比從不喝酒的女性患中風的危險要小40%~60%,而且紅葡萄酒比啤酒和其他任何酒精飲料的預防效果更強,由此我們就可以看出適宜飲用葡萄酒的好處是很多的,那作為消費者大家知道葡萄牙紅酒有幾個品牌嗎?不了解的話下面小編就給大家簡單介紹一下吧!
葡萄牙紅酒主要品牌
葡萄酒本是非常駁雜的一類商品,人們在選擇葡萄酒的時候,就會更加依賴腦子里少數能記住的幾個不太拗口的品牌了。很多消費者只要看到酒標上有Lafite,Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo,就會安全感大增,買之而后快??傮w上,品牌酒可信度確實更高,但如果過分迷信,不加分析的話,品牌同樣會“撞你的腰”。比如,花同樣的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒莊的酒,就變成一個依靠你個人口味和消費用途等因素來綜合判斷的見仁見智的問題了,而不是單純以牌子的大小來取舍的。
關于葡萄酒品牌評分誤區(qū)
有些人喜歡大談特談哪瓶酒被帕克打了高分,甚至會在買酒時向售貨員詢問某瓶酒的分數幾何,這些酒評家有一定的性,他們對酒的評價和打分對消費的指導意義不容忽視,但過分依賴就不可取了,酒評家不是精密的儀器,品酒打分時會受主客觀因素的影響,比如心情、個人偏好、身體狀況等。難怪帕克都承認會出現打分偏高或偏低,再比如,帕克和女酒評家羅賓遜對2003年是否是好年份的爭議也會讓人對他們的評分無所適從。從另外的角度講,這些酒評家就像給宮內秀女們畫像的畫師,他們既可以將一個資質平平的秀女描繪得脫胎換骨,成為人中之鳳;同樣也會將人間尤物貶得一無是處,難于翻身,不然也就沒有“昭君出塞”的千古佳話了。
關于葡萄酒的年份誤區(qū)
1969,1975,1982,1997,2000,2005......下一個傳奇年份何時出現?所謂好年份,主要就是當年的天氣適合葡萄的生長和收成,從而為釀造的葡萄酒打下基礎,年份對于葡萄酒來說至關重要??墒?,世界如此之大,任何兩個產區(qū)的氣候怎么能一樣?比如1985年,法國(France)炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高,被認為是一個不錯的年份,而同年的加州,收獲時節(jié)的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志,但也有預見性的酒廠,如KendallJackson將收成時間提前,同樣收獲了一個好年份,所以1985年算不算是好年份呢?可見,單憑年份選酒是很有風險的,是找到好年份的酒后,再考量一下當年酒廠的收成情況,特別是買高價酒的時候。
葡萄酒價格多少
“一分錢一份貨”的傳統(tǒng)觀念也會影響著葡萄酒消費者。從品質上說,這些高價酒大多是品,問題是你樂不樂意為其中的附加值買單。目前,高價酒已經成為品位和身份的象征了,一邊喝著1996年的木桐,一邊和朋友講講酒標的我國設計者古干,感覺確實不錯。大部分高價酒都有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊,但這種酒之外的享受是需要你買單的。曾經有個簡單的測試,把一瓶高價酒和其他普通酒放在一起讓十幾個一般消費者盲品,結果只有兩人發(fā)現了高價酒的卓爾不群,可見對于普通自用消費者來說,性價比應該是比較理性的選擇。
葡萄酒主要等級
法國(France)的葡萄酒分級制度嚴謹的。經典的1855年波爾多梅多克酒莊分級已經沿用一百多年了。但目前其準確性也逐步受到了挑戰(zhàn),如目前還身處第五級的ChateauLych-Bages和第四級的ChateauTalbot已經公認為具備了二級莊的水準,畢竟一百年的時間對于提升酒莊的檔次來說足夠了。波爾多另一產區(qū)圣達米倫每十年會更新一次他們的分級,雖然操作過程中有不和諧音符,但對于促進酒莊發(fā)展,指導消費者選購是非常有意義的。另一個葡萄酒傳統(tǒng)強國,意大利(Italy)也在考慮調整其分級系統(tǒng),嚴格按照DOCG、DOC、ITG和VDT的級別由高到低重新整合。
葡萄酒的產地
曾幾何時,法國(France)就是葡萄酒的代名詞,隨著葡萄酒文化的傳播,越來越多的人知道意大利(Italy)、西班牙也屬于葡萄酒的傳統(tǒng)產區(qū),釀酒史和葡萄酒的品質可以和法國(France)分庭抗禮,而美國(USA)、澳大利亞(Australia)、智利(Chile)等后起之秀也能釀出高質量的葡萄酒,正所謂“英雄莫問出處”。況且,葡萄酒生產也有了化的趨勢,一瓶葡萄酒,可能是用美國(USA)當地的黑品樂葡萄,釀酒師是從勃艮第請來的,而設備是德國(Germany)造的。特別是一些大的葡萄酒生產商,像法國(France)BPDR集團,在智利(Chile)等很多國家都購買了酒莊實行本地化生產。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質;
2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以降低血液中的膽固醇,有效預防心臟病和高血壓;
3、紅葡萄酒可以促進血液循環(huán),預防冠心病,還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結形成管阻塞;
4、紅葡萄酒可以防止動脈硬化并維持血管的滲透性;
5、紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害;
6、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處,可以養(yǎng)氣活血,養(yǎng)顏美容,使皮膚富有彈性,并且能夠使菜肴中的油質消失,促進胃腸消化能力。
7、每天飲用適量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率。
注意:
中含有大量的花青素,有促進睡眠的作用,但是紅酒中也含有酒精,有一定興奮作用,因此臨睡前不適宜喝,一般來說,最佳時間是7點~9點半,這段時間喝酒更容易代謝,而且不會對睡眠造成不良影響。