洋酒作為生活中比較常見的飲品，有著各種各樣的種類，其中包括果酒，葡萄酒，金酒等一系列品牌，每一款洋酒都各具特色，根據(jù)所生產(chǎn)的原料和生產(chǎn)基地，所釀造出的口感也截然不同，洋酒具體的分類是如何進(jìn)行的呢？跟隨小編的腳步一起來詳細(xì)的了解一下。
白蘭地（Ｂｒａｎｄｙ）：
最早起源于法國，是對(duì)葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑（Ｃｏｇｎａｃ）。白蘭地在裝瓶出售時(shí)，用以下幾種符號(hào)來表示貯藏年代：★表示3年陳；★★表示4年陳；Ｖ．Ｏ表示10－12年陳；Ｖ．Ｓ．Ｏ表示12－20年陳；Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ表示20－30年陳；Ｘ．Ｏ表示50年陳。
主要分為：人頭馬系列、軒尼詩系列、馬爹利系列、拿破侖系列、卡慕系列
威士忌（Ｗｈｉｓｋｙ）：
屬蒸餾酒。品種有兩個(gè)：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38％－48％（Ｖ／Ｖ）的蒸餾酒，最高濃度可達(dá)70％（Ｖ／Ｖ）。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用，多在閑暇時(shí)品味。
威士忌分為：
1.蘇格蘭威士忌（蘇格蘭威士忌分為：麥卡倫系列；格蘭菲迪系列；尊尼獲加系列；百齡壇系列；芝華士系列；格蘭杰系列；馬諦氏系列）
2.美國威士忌；3.加拿大威士忌；4.愛爾蘭威士忌
朗姆（Ｒｕｍ）：
朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產(chǎn)的為代表。
伏特加（Ｖｏｄｋａ）：
起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會(huì)因“陳年”變得更加香醇而增值，因?yàn)樗鼛捉兙凭?/p>
龍舌蘭（Ｔｅｑｕｉｌａ）：
產(chǎn)自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50％（Ｖ／Ｖ）左右，屬于二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。
金酒（Ｇｉｎ）：
產(chǎn)自荷蘭，酒精度在35－48％（Ｖ／Ｖ）。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時(shí)具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。
金酒可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。干味金酒最具有英式金酒風(fēng)味。
葡萄酒（Ｗｉｎｅ）：
葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒。在佐餐時(shí)，一般來說，紅肉（如牛肉、豬肉等）配紅酒，白肉（如魚、雞等）配白酒。氣泡葡萄酒也就是香檳。
果酒（ＦｒｕｉｔＷｉｎｅ）：
以水果為原料經(jīng)過發(fā)酵制成的酒。常見的制酒水果除葡萄外，還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說，任何利用水果發(fā)酵制成的酒皆可稱為果酒。
洋酒怎么喝
1、白蘭地
白蘭地是生活中最常見的洋酒，它在喝的時(shí)候有多種不同方法，最常見的喝法就是和雪碧按1:0.8的比例搭配在一起，調(diào)勻后飲用，這樣濃郁的酒香和雪碧的氣泡，會(huì)形成明顯撞擊，會(huì)讓人們品嘗到白蘭地的特有滋味。，白蘭地在飲用時(shí)，除了可以參入雪碧以外，還可以參入橙汁，紅茶以及青檸汁等多種飲品，這樣會(huì)讓白蘭地的口感更容易讓人接受。
2、威士忌
威士忌也是酒水市場(chǎng)上熱銷的洋酒，它屬于蒸餾酒，酒精，最高濃度能達(dá)到70%，而且這種酒平時(shí)不適合在就餐時(shí)飲用，它特別適合在閑暇時(shí)慢慢品味。威士忌是所有洋酒中性子最烈的存在，它可以直接飲用，也可以加入適量的純凈水或者冰塊，在飲用以前應(yīng)該先聞香后，然后才能慢慢品飲。
3、朗姆酒
朗姆酒也是一種常見洋酒，它分為清淡型和濃烈型兩種不同的風(fēng)格，這種洋酒在飲用時(shí)可以加入冰塊，也可以加入適量的蘇打水，再加蘇打水，引郎姆酒史萊姆酒與蘇打水的比例應(yīng)該是1:2，把它們混合調(diào)勻以后慢慢便宜之類，特別誘人。
綜上所述，白蘭地作為洋酒的一大種類旗下可以分為人頭馬軒尼詩，馬爹利，作為一種特有的蒸餾酒，現(xiàn)在已經(jīng)遍布世界各地，作為品質(zhì)好的白蘭地品牌，葡萄白蘭地是率先推出的之后，隨著各種白蘭地的問世，也融入了一些其他的口感，供人們?nèi)ミM(jìn)行多樣化的選擇。而如今在市場(chǎng)中有著各種各樣的洋酒類型威士忌，作為以大麥芽為主要造而成的產(chǎn)品，其中比較有威名的是蘇格蘭威士忌和愛爾蘭的威士忌，通常我們會(huì)在閑暇的時(shí)刻去進(jìn)行暢飲，去體味它多種多樣的變化。
