古巴之源朗姆酒

  朗姆酒作為古巴文化的一種,它將當(dāng)?shù)厝说奶厣o密的聯(lián)系在了一起,與古巴的文化淋漓盡致的體現(xiàn),緊密的結(jié)合在了一起,再進(jìn)行釀造的過(guò)程中,朗姆酒的質(zhì)量完全是由存量的時(shí)間來(lái)進(jìn)行決定的,在經(jīng)過(guò)盛酒的釀造過(guò)程中,將其中的香氣進(jìn)行最完美的保留,無(wú)論是在餐前還是餐后飲用都是非常不錯(cuò)的。

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  朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時(shí)間決定,有一年的,有好幾十年的。市面上銷(xiāo)售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38度,40度,生產(chǎn)過(guò)程中除去了重質(zhì)醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來(lái)。

  朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時(shí)作為開(kāi)胃酒來(lái)喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會(huì)上它是個(gè)極好的伴侶。

  世界上朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴。它在生產(chǎn)中保留的傳統(tǒng)的工藝,并且經(jīng)過(guò)一代一代的相傳,一直保留至今。

  哥倫布第二次航行美洲時(shí)來(lái)到古巴。他從加納利群島帶來(lái)了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來(lái)到土著人稱(chēng)作Cipango的這個(gè)島上尋找的金子。

  在懷念天主教皇費(fèi)爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句"把切下的制糖甘蔗一個(gè)一個(gè)小節(jié)種在土里后就會(huì)長(zhǎng)成一大片"。古巴的氣候條件:肥沃的土壤,水質(zhì)和陽(yáng)光使剛剛栽上的作物能夠在印地安酋長(zhǎng)周?chē)砷L(zhǎng),制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長(zhǎng)了。

  古巴最好的朗姆酒品牌

  No1.HavanaClub(哈瓦那俱樂(lè)部)

  哈瓦那俱樂(lè)部

  哈瓦那俱樂(lè)部,古巴最出名的朗姆酒品牌,也是世界上享譽(yù)最多的品牌之一,其標(biāo)志在島上遍地可見(jiàn),甚至在全球所有較大的酒吧里都能見(jiàn)到它的影子。

  No2.Arecha

  Arecha

  品牌創(chuàng)立于19世紀(jì),積累了古巴最優(yōu)秀大師釀造技藝,至今依舊保持了延續(xù)超過(guò)80年的釀造傳統(tǒng),由于其工藝和產(chǎn)地原料等因素,讓其具有獨(dú)特的風(fēng)味,也成為唯一!

  No3.EdmundoDantes:

  Edmundo

  因?yàn)槠洫?dú)特和優(yōu)質(zhì)享譽(yù)世界,此朗姆出自古巴東部,每年只生產(chǎn)大約3000余瓶,有淡淡的百草清香,色澤金黃,是世界朗姆酒里味道最出色的幾個(gè)之一。

  No4.Legendario

  Lejendario

  這個(gè)朗姆酒品牌創(chuàng)立于1946年,因?yàn)槠洫?dú)特的復(fù)古式櫟木桶裝顯得極為獨(dú)特,而其使用硅砂或者酒桶雙底過(guò)濾更是讓其有著獨(dú)有的味道。

  No5.SantiagodeCuba

  古巴圣地亞哥

  是古巴最古老的朗姆酒之一,其創(chuàng)立至今,已經(jīng)有150多年,其口味較為清淡,以古巴東部城市SantigaodeCuba(古巴圣地亞哥)命名。

  No6.Caney

  Caney

  同樣也是遵循古法釀制的佳釀,因?yàn)槠洫?dú)特的口味聞名,和其他的朗姆酒相比,雖然基于甘蔗,但是因?yàn)闁|部特有的水土,讓其獨(dú)一無(wú)二。

  總結(jié),經(jīng)過(guò)世代的相傳和獨(dú)具特色的工藝流程,現(xiàn)在擁有著完全不一樣的配方,發(fā)展到今天依然是一款非常不錯(cuò)的洋酒,它可以與其他的飲料進(jìn)行混合,調(diào)制成雞尾酒最重要的宴會(huì)上是人們最好的靈魂伴侶,作為古巴特有的一種,它不僅僅代表著當(dāng)?shù)氐奶厣?,也代表著古巴頭的文化,獨(dú)具特色的氣候條件和肥沃的土壤,對(duì)于朗姆酒的打造提供了一定的便利條件,在這片土生土上的土地上,涌現(xiàn)出了很多種類(lèi)不一樣的朗姆酒。