法國(guó)的紅酒多數(shù)都是以紅葡萄酒為主，釀造出的葡萄酒攜帶著無(wú)與倫比的魅力，大多數(shù)都是以赤霞珠為主釀造成的，赤霞珠在法國(guó)波爾多地區(qū)有著十分廣泛的紅葡萄酒口感，復(fù)雜和諧，有著一定的層次感，在經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)存之后，葡萄酒聞名于世，無(wú)論是質(zhì)量還是香氣都得到了一定的提升。如果說(shuō)到法國(guó)紅酒的十大產(chǎn)區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)是當(dāng)之無(wú)愧第一名的，除了波爾多之外還有什么樣的產(chǎn)區(qū)呢？
1、波爾多產(chǎn)區(qū)（Bordeaux）
波爾多以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，口感柔順細(xì)雅，極具女性的柔媚氣質(zhì)，因而有“法國(guó)葡萄酒王后”。波爾多地區(qū)的葡萄酒，復(fù)雜、和諧、高雅，主要由赤霞珠葡萄混制而成。
2、勃艮第產(chǎn)區(qū)（Bourgogne）
勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒被法國(guó)人尊稱(chēng)為“法國(guó)葡萄酒之王”。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道醇厚堅(jiān)韌，恰與波爾多葡萄酒的絲滑柔順相對(duì)立。對(duì)于大多數(shù)法國(guó)葡萄酒愛(ài)好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞。
3、香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）
香檳區(qū)是法國(guó)位置最北的葡萄園。只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱(chēng)為“香檳酒”，其他地區(qū)產(chǎn)的此類(lèi)葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。
4、羅納河谷產(chǎn)區(qū)（RhoneValley）
羅訥河谷是法國(guó)僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大法定命名產(chǎn)區(qū)，也是世界第二大優(yōu)質(zhì)釀酒區(qū)。羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。
5、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)（Alsace）
阿爾薩斯的葡萄酒被稱(chēng)為法國(guó)德式葡萄酒，主要釀造白葡萄酒。阿爾薩斯的白葡萄酒，素來(lái)以擁有清新細(xì)致的花香與果香而聞名，被公認(rèn)為世界上最佳白酒產(chǎn)區(qū)之一。
6、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（LoireValley）
盧瓦爾河谷分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)，分別是中央產(chǎn)區(qū)（Centre）、都蘭（Touraine）、安茹（Anjou）和南特區(qū)（Nantais）。盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)有著法國(guó)后花園之稱(chēng)。
7、朗格多克－魯西榮產(chǎn)區(qū)（Languedoc-Roussillon）
朗格多克－魯西榮是全世界面積最大的葡萄園，同時(shí)也是最大的餐酒產(chǎn)區(qū)。全法國(guó)有1/3的葡萄園位在區(qū)內(nèi)，出產(chǎn)全國(guó)40%的葡萄酒。
8、普羅旺斯產(chǎn)區(qū)（Provence）
普羅旺斯（Provence）位于法國(guó)南部，是法國(guó)最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其桃紅葡萄酒酒的口感香，強(qiáng)勁和圓順。
9、汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)（JuraetSavoie）
汝拉除生產(chǎn)紅酒、干白酒及起泡酒外，也出產(chǎn)具地方特色的黃葡萄酒和稻草酒。薩瓦生產(chǎn)的葡萄酒以白酒居多。
10、西南產(chǎn)區(qū)（Sud-Ouest）
西南區(qū)不僅是美酒產(chǎn)區(qū)，同時(shí)出產(chǎn)全法國(guó)最著名的鵝肝醬和松露以及各類(lèi)以鴨肉和鵝肉制成的菜肴，這里的菜肴口味濃重油膩，是區(qū)內(nèi)葡萄酒的最佳搭檔。
法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪兒
羅納河谷是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國(guó)第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，深受許多名人雅士如著名小說(shuō)家大仲馬、羅馬學(xué)者普林尼、法國(guó)國(guó)王菲力普四世、美國(guó)第二任總統(tǒng)杰佛遜、大文豪雨果、音樂(lè)大師華格納、法國(guó)前總統(tǒng)戴高樂(lè)等的眷愛(ài)。
羅納河谷產(chǎn)區(qū)地處法國(guó)東南部，位居里昂（Lyon）與普羅旺斯（Provence）之間。溫暖如春，終日陽(yáng)光明媚。該產(chǎn)區(qū)羅納河的狹長(zhǎng)地帶自北向南呈條狀分布，長(zhǎng)約200公里，葡萄園種植面積達(dá)70,000公頃。葡萄酒品種以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）為主。當(dāng)?shù)氐姆N植者們十分善于利用造物主的饋贈(zèng)，釀制出來(lái)的葡萄酒毫無(wú)矯揉造作之態(tài)。他們認(rèn)為這里的葡萄酒“天生麗質(zhì)”，無(wú)須任何粉飾，因此在釀酒時(shí)甚少使用新橡木桶，并且酒在橡木桶中放置的時(shí)間也非常短暫，這與波爾多釀酒的理念迥然不同。
小編總結(jié)，勃墾第所釀造法國(guó)葡萄與法國(guó)波爾多的葡萄酒完全不同，存在著口感對(duì)立的可能性，一直以來(lái)受到了很多葡萄酒愛(ài)好者的喜歡，也被稱(chēng)之為是最精致和昂貴的純正代名詞，在釀造的過(guò)程中，有了一些技術(shù)的手段，所以更加有利于法國(guó)葡萄酒的保存，等到成熟之后散發(fā)出它的口感和味道，針對(duì)于不同的需求，現(xiàn)在也能夠在上流社會(huì)成為了一種時(shí)尚感，尤其是對(duì)于法國(guó)波爾多的葡萄酒。
