相信只要一提到法國,大家都會想到的是大名鼎鼎的拉菲紅酒,他作為一款頂級奢侈的品牌,是有品位和有錢人的象征,在這里有著很多不一樣年份的紅酒,作為法國波爾多地區(qū),也是當?shù)乇容^著名的產(chǎn)區(qū),在這里除了拉菲紅酒之外也誕生了很多有名的紅酒品牌,那么除了法國波爾多產(chǎn)區(qū)之外,還有什么樣的產(chǎn)區(qū)釀造出的紅酒比較好喝?
?。?)勃艮第(Burgundy)
地處法國東北部的勃艮第是法國古老的紅酒產(chǎn)地之一。勃艮第聚集了33座特級葡萄園以及超過500座一級葡萄園。豐富的歷史文化遺產(chǎn)讓勃艮第的紅酒跳脫了紅酒范疇,成為愛酒人士眼中品味與藝術的象征。勃艮第的紅酒最初由修道士們在公元500年開始釀制,在公爵貴族們的貢獻下,勃艮第的紅酒莊園享譽世界。發(fā)展至今,在勃艮第有四個有名的紅酒子產(chǎn)區(qū),分別是博若萊Beaujolais、夜丘CotedeNuits、伯恩丘CotedeBeaune和夏隆內(nèi)丘CoteChalonnaise。在勃艮第盛產(chǎn)以單一品種黑皮諾為原料的紅葡萄酒,再加上以石灰質(zhì)粘土為主的土質(zhì),讓勃艮第出產(chǎn)的紅葡萄酒不僅常帶有水果的香甜味,很有可能會品嘗到令人愉悅的礦物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分級制度,在此地的紅酒可分為特級園葡萄園、一級園葡萄園、村莊級葡萄酒以及大區(qū)級葡萄酒。無論是宴會用酒還是日常飲用用酒,都可以在勃艮第找到合適的紅酒。
?。?)波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)
波爾多產(chǎn)區(qū)位于法國的西南沿岸,是世界上最著名的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。與勃艮第不同,波爾多屬于海洋性氣候,多樣化的土壤和豐富的水資源造就了波爾多“葡萄酒天堂”的美名。波爾多釀酒歷史悠久,世界上最頂級、最復雜的葡萄酒就是在這里出產(chǎn)的。區(qū)別于勃艮第的單一品種,而波爾多產(chǎn)區(qū)則更注重紅酒的混釀勾兌,此地出產(chǎn)的紅酒多由釀酒師以梅洛、赤霞珠等不同品種普通精心調(diào)配而成,相比勃艮第紅酒,波爾多紅酒一般酒體豐滿、顏色更深、單寧也更強勁。加倫河和多爾多涅河貫穿整個波爾多產(chǎn)區(qū),在河流兩岸分布了多座頂級葡萄酒莊園,在左岸分布著有名的梅多克Médoc,格拉夫Graves,圣埃米利永Saint-Emilion等子產(chǎn)區(qū)或產(chǎn)酒村,而在右岸則坐落著圣埃美隆St.Emilion、波美侯Pomerol等子產(chǎn)區(qū)。梅多克產(chǎn)區(qū)是左岸最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里只產(chǎn)紅葡萄酒,出產(chǎn)的酒果香突出、酒體豐滿,有濃郁的橡木、水果香氣。右岸有名的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)也只釀紅酒,出產(chǎn)的紅酒有紅色水果的香氣,還帶有松露、烤面包的清香。
法國什么牌子紅酒好喝
1、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇里面都有出現(xiàn)過拉菲的身影,拉菲是紅酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒莊在1855年的時候還被評為酒莊第一級。
2、拉圖
在紅酒之鄉(xiāng)法國有八大赫赫有名的酒莊,拉圖莊便位于其中,其酒香味濃烈,酒體豐滿,伴有黑醋栗和雪松的香氣。它還曾被評為“世界十大酒莊第四名”,被列為法國十大葡萄酒名牌可謂是實至名歸。
3、羅曼尼·康帝
RomaneeConti園的占地面積面積為67.5英畝,所種的生產(chǎn)紅酒的葡萄均為100%的PinotNoir(黑皮諾),羅曼尼·康帝把勃艮第提升到課一個非常的地位。其酒具有即將凋謝的玫瑰花的香氣,使人流連忘返,如此香味濃厚的美酒甚至在放下酒幾分鐘后依然唇齒留香。
綜上所述,法國波爾多地區(qū)它位于法國的西南部分,由于屬于海洋性氣候,所以釀造出的葡萄酒更加的復雜,也被稱之為是葡萄酒的天堂,經(jīng)過精心的調(diào)配和釀造,使得釀造出的紅酒酒體更加的豐滿,顏色也比較濃郁一些,正是因為這樣的特色吸引了更多的人前來購買,果香突出,酒體豐滿,還攜帶著橡木桶和水果的香氣;勃墾第作為一款比較有名的紅酒釀造基地,它有著十分悠久的歷史,通常會對于紅酒進行等級劃分。