白葡萄酒是利用了白葡萄或者是白皮肉紅的葡萄為主釀造而成的，而我們都知道葡萄酒的酒精含量是非常低的，相比于白酒和啤酒來說，但是大家都知道這款81度的白葡萄酒嗎？它作為一款烈性的蒸餾葡萄酒，是生產(chǎn)于云南彌勒縣出產(chǎn)的一款，在喝的時(shí)候會(huì)擁有著烈焰的感覺，所以我們需要搭配不同的飲品來進(jìn)行調(diào)整，這樣才能夠使她的酒精味道有所散發(fā)，而且需要進(jìn)行最獨(dú)一無二的飲酒步驟，才能夠品嘗出它與眾不同的味道。
第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的白葡萄酒都在狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的白葡萄酒，比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒白葡萄酒充分氧化后才夠香，一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般是要求讓酒和空氣的接觸面要大，等到白葡萄酒充分的氧化后，濃郁的酒香味就是會(huì)慢慢的流露出來。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色白葡萄酒的那種紅色足以撩人心扉，白葡萄酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將白葡萄酒杯橫置在白紙上，觀看白葡萄酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明的多是新酒，顏色均勻的是有些年道的，對(duì)于微微呈棕色，這就是一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到白葡萄酒的幽香，然后再吞入一口白葡萄酒，我們要讓白葡萄酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使我們的感官能夠充分體驗(yàn)白葡萄酒，全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的白葡萄酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒水時(shí)應(yīng)該按照先新再陳，先淡后濃的原則。
白葡萄酒的功效和作用
1、美容養(yǎng)顏
平時(shí)人們適量喝一些干白葡萄酒，能美容養(yǎng)顏，它含有豐富的活性成分和氧化碳，還有一些超氧化物歧化酶，這些物質(zhì)都具有明顯抗氧化作用，能清除皮膚深層的自由基，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，它能減少色斑生成，也能讓人們的皮膚變得緊致而有彈性。
2、預(yù)防高血脂
預(yù)防高血脂也是干白葡萄酒的重要功效之一，它能凈化血液，可以清除血液中的膽固醇和甘油三脂，而且能降低人體血液中低密度脂蛋白的含量，能讓血液中高密度脂蛋白數(shù)量明顯升高，可以讓人們的血脂處于穩(wěn)定正常的狀態(tài)。
干白葡萄酒的功效
3、保護(hù)肝臟
干白葡萄酒的酒精含量并不高，平時(shí)人們飲用以后對(duì)肝臟不會(huì)形成傷害，而且能起到明顯保護(hù)肝臟作用，它能為人體補(bǔ)充豐富的氨基酸，可以降低肝臟中的轉(zhuǎn)氨酶，而且能加快身體內(nèi)脂肪的分解代謝，可以防止脂肪在肝臟部位淤積，能預(yù)防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的發(fā)病率。
4、利尿消腫
平時(shí)人們飲用干白葡萄酒以后，還能吸收豐富的酒石酸，這種物質(zhì)是一種天然利尿劑，加快身體內(nèi)水分代謝，能防止水滯留而且能提高人類腎功能，它對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的身體水腫以及小便不利和腎炎等常見疾病都有明顯預(yù)防與緩解作用。
綜上所述，81度的白葡萄酒它的口感要更加的強(qiáng)勁一些，作為一款精品葡萄酒，現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上有所銷售。采用云南的溫泉和葡萄進(jìn)行一定的結(jié)合，給人們留下了最深刻的記憶，在我們泡溫泉時(shí)，既可以品味美酒也可以體驗(yàn)最獨(dú)一無二的體驗(yàn)感，作為一款酒精度數(shù)極高的白葡萄酒，無論是餐飲還是送禮都是最好的營養(yǎng)品。
