伏特加作為俄羅斯最傳統(tǒng)的酒精飲料，通常會以馬鈴薯為主，經(jīng)過多次蒸餾的過程，所以它的酒精含量相對來說要比較高，大約可以達到40度到60度左右，對于這樣的一款洋酒可以用來調(diào)制雞尾酒。在調(diào)制雞尾酒的過程中，賦予了一定的靈活性和變通性，沒有任何清淡爽口的特點，也不會有任何的味道，既可以進行直接的飲用，也可以在其中加入一些牛奶蘇打水和咖啡，我們在喝的時候會感受到它與眾不同的香氣。
因為伏特加無色、無味，可以與各種飲料搭配成雞尾酒，并且不會搶味。反之，伏特加可以增加酒體，增強口感，好的伏特加應(yīng)該順滑、辛辣、刺激。伏特加冷藏后會像油一樣粘稠，味道會更好。
事實上，伏特加直接喝的口感還不錯。即使配上牛奶、咖啡甚至可可，味道也很好，各種果汁都可以隨意添加，但是為了身體健康著想，不建議將伏特加兌雪碧等二氧化碳飲料。
好的伏特加沒有顏色，沒有味道，伏特加似乎只有酒精，但它是西方最暢銷的烈酒。也許是因為簡單，無色無味，伏特加通常被當做單純的酒精飲料。
大多數(shù)喝伏特加的人都是為了享受酒精所帶來的感覺，就像白酒那般，一口悶，并不是為了品嘗，而是享受與朋友間喝酒的那種氛圍。
如何辨識伏特加的真?zhèn)?/p>
1、瓶子材料
開瓶時注意是不是鋁制封蓋的(多數(shù)假酒為了節(jié)省成本多是塑料封)。
2、有無沉淀
有無沉淀，有沉淀的說明是造假時，環(huán)境不衛(wèi)生，以及原料不同所導致。
3、氣味測試
倒入杯內(nèi)，聞一下，真酒絕對的清爽感，略帶酒精味道，假酒則有刺鼻的味道。
4、口感測試
飲，真伏特加在嘴里是清涼的感覺，不辣嗓。假則是嗆嗓。
5、觸覺測試
滴兩滴于手掌心，置于眼睛周圍，真伏特加不熏眼睛。
小編總結(jié)，伏特加作為比較出名的洋酒，其中在俄羅斯是非常常見的，它也有起源于俄羅斯的說法，在釀造的過程中會將其中的一些精華進行最大程度的保留，經(jīng)過活性炭的分子進化，我們會發(fā)現(xiàn)它擁有著十分清澈透明的褐色，但是在喝的時候會擁有著更大的刺激感，對于這樣的一款洋酒，你會選擇什么樣的品嘗方法呢？
