紅葡萄酒是選用紅葡萄或者是皮厚的葡萄為主要造成的他因?yàn)閾碛兄芎?jiǎn)單的成分,因此也被稱之為紅酒作為葡萄酒的一種,在市場(chǎng)上擁有著很大的知名度,人們?nèi)ミx擇購(gòu)買之后進(jìn)行打開(kāi),隨著時(shí)間的流逝,他們可能已經(jīng)忘卻了紅酒的存在,那么打開(kāi)一瓶紅葡萄酒,什么時(shí)間必須盡快飲用完畢,才不會(huì)有變質(zhì)的可能性。
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一般來(lái)說(shuō),從開(kāi)啟瓶塞算起,一瓶酒體較輕的葡萄酒最多能夠保留1至3天,而一款酒體適中或酒體厚重的葡萄酒最多可保留5天左右的時(shí)間。
不論是何種葡萄酒,適量的氧氣對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味,還能減弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶開(kāi)啟,與氧氣的過(guò)度接觸就會(huì)使葡萄酒的風(fēng)味快速變?cè)?。?dāng)然,如果開(kāi)瓶后能及時(shí)將酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。因此要在開(kāi)瓶后盡快喝完,以免失去口感。
紅葡萄酒開(kāi)瓶后怎樣保存能延長(zhǎng)壽命
開(kāi)瓶后:塞上酒塞,置于涼爽陰暗處。
單寧越多,酸度越高的紅葡萄酒,開(kāi)瓶后可保存更長(zhǎng)時(shí)間。所以,一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時(shí)間會(huì)較短,不過(guò)某些紅葡萄酒在開(kāi)瓶一天后甚至風(fēng)味更佳。一般可以將開(kāi)瓶后的紅葡萄酒保存在冷卻器中或是涼爽陰暗處,如果沒(méi)有冷卻器則可講葡萄酒置于冰箱中,總之最好不要置于室溫(21°C)下。
紅葡萄酒以平放擺置較理想,這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到,以保持它的濕潤(rùn)度,否則若將酒直放,時(shí)間太久的話,會(huì)使軟木塞變得干燥易碎,而無(wú)法完全緊閉瓶口,造成葡萄酒的氧化。
綜上所述,紅葡萄酒對(duì)于人的身體是有益的,可以有助于提升睡眠的質(zhì)量,而且我們?cè)诤鹊臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),葡萄酒會(huì)與氧氣進(jìn)行充分的接觸,從而起到氧化的作用,這有助于提升葡萄酒本身的口感和質(zhì)量,經(jīng)過(guò)一定的過(guò)渡,我們能夠品味的出他那種柔軟香氣飽滿的感覺(jué),打開(kāi)一瓶葡萄酒,尤其是一款酒體較輕盈的葡萄酒,最多1~3天之內(nèi)就需要飲用完畢,否則很容易對(duì)身體有危害產(chǎn)生的威脅對(duì)于身體會(huì)有安全隱患。