紅酒喝不完的情況下也需要保存,如果不保存,紅酒的味道會(huì)變差,等到再喝的時(shí)候就沒有剛開始好喝了,所以一次喝不完的紅酒要注意保存好,避免紅酒品質(zhì)變差。那么紅酒喝不完怎么保存?接下來小編就給大家介紹下紅酒喝不完保存小妙招。
紅酒喝不完保存小妙招
首先沒有專業(yè)的酒柜或者酒窖,冰箱冷藏是最好的辦法,干紅葡萄酒冷藏的溫度在15度到18度之間,冰箱的冷藏溫度一般在3度到4度,拿出來喝的時(shí)候,讓它慢慢解凍,慢慢升溫就可以。因?yàn)闇囟认嗖畋容^大,剛開始喝的時(shí)候,紅酒的味道會(huì)有一些影響,但是這樣能保證紅酒的味道不會(huì)放酸。
另外一種比較高級(jí)的方法就是,真空低氧保存,用真空塞放在瓶子里,很多人都用這種方法,用木塞塞在瓶口,讓紅酒長時(shí)間保持,避免氧化。這種方法能長時(shí)間保持,也不會(huì)讓紅酒變質(zhì),也不會(huì)浪費(fèi)了。
紅酒開瓶之后能保存多久?
已經(jīng)開瓶的紅酒保質(zhì)期和未開瓶的紅酒保質(zhì)期是不一樣的,未開瓶的紅酒保質(zhì)期長,而一旦打開的紅酒保質(zhì)期則會(huì)比較短。一般情況下,紅酒一旦打開,就會(huì)有空氣進(jìn)入到瓶中去和紅酒發(fā)生氧化作用,加快紅酒衰老,這時(shí)的紅酒一般放3天就會(huì)開始變質(zhì)了。所以,紅酒一旦打開就應(yīng)該在變質(zhì)前喝完,不要存放久了。
家里保存未開封紅酒的方法
1、酒柜保存
如果真的想要收藏紅酒,而家里條件又允許的話,也可以選擇購買一個(gè)酒柜來儲(chǔ)存紅酒,這當(dāng)然是家里紅酒的最佳存放場所。
2、衣柜保存
對(duì)于普通消費(fèi)者來說,很多都不具備專門的酒柜。家中的衣柜其實(shí)就是個(gè)不錯(cuò)的地方,用衣服將葡萄酒包起來,靜止平放在衣柜角落里,衣柜最好不要有異味,這樣既能溫度適宜,又能避開陽光直射。
3、儲(chǔ)物間保存
此外,如果家里有專門的儲(chǔ)物間,可以用紙箱墊上幾件舊衣服,同樣把紅酒包起來,放置在儲(chǔ)物間的角落,這樣的紅酒也能達(dá)到恒溫避光的條件。
總結(jié),保存喝不完的紅酒最簡單的方法就是放在冰箱冷藏,不過放在冰箱冷藏也不宜太久。紅酒一旦開啟之后就需要盡快喝完,時(shí)間一久它的味道香氣各方面都會(huì)變差。因此,喝剩下的紅酒也需要在短時(shí)間內(nèi)喝完。