干啤酒和普通啤酒似乎已經被人罵所進行購買和推崇,而干啤酒要比普通啤酒更勝一籌,因為它作為一款低糖型低熱量的啤酒,在口中不會有任何留有余味的感覺,特別適合女性或者是減肥的人去進行飲用,隨著技術的越來越高,很多人對于啤酒的選擇也呈現了一種多元化的選擇,而干啤酒相比普通啤酒兩者的熱量有什么樣的區(qū)別?
干啤酒又稱為低熱值啤酒,或低糖啤酒,屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,實際上是高發(fā)酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品種。上世紀80年代末由日本朝日公司推出,該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑?,二氧化碳含量高,干啤酒由于原麥汁濃度只?—100B,熱值比較低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,口味干爽,殺口力強,屬于低熱量啤酒。
從上面可以看出,干啤的生產原料與普通的啤酒使用的原料非常相似,但在制作工藝上與普通的啤酒又些許差別,特殊酵母的使用讓干啤酒的發(fā)酵度更高,熱量也相對減少了許多,是一款適合擔心發(fā)胖的人士飲用的酒水。
啤酒的熱量并不高,為什么喝啤酒能發(fā)胖呢
啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌,幫助人體消化吸收食物,結果使人胃口大開,攝人的熱量增加,人就發(fā)胖了。
一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構成維生素的一種成分),它能促進其他營養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結果使人發(fā)胖。
其理由如下:(一)啤酒發(fā)熱量較高,這主要是因為生產啤酒的原料是大麥。據測定1升12度啤酒,其發(fā)熱量可達425千卡,相當于250克面包,故啤酒有液體面包之稱。(二)啤酒中的營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開胃、幫助消化、增進食欲的作用,加上飲用酒時吃進些菜肴,又會使飯量有所增加,這些都會促進人體對營養(yǎng)的吸收。(三)啤酒對中老年人來講,大量飲用更易發(fā)胖。因為中老年人運動量減少,當攝入總量超過2000千卡時,則會把多余的熱量轉化成脂肪貯存起來,從而使人發(fā)胖。為了防止身體過胖,飲用啤酒時要有節(jié)制為易。
綜上所述,干啤酒他作為一種發(fā)酵度的啤酒產品,喝起來是十分清爽的,擁有著很豐富的二氧化碳,但是這樣的啤酒它的熱量是非常低的,而普通啤酒的熱量相對來說比較高,在夏季,但啤酒似乎已經成為了人們比較受歡迎的一款飲品,對于一些容易發(fā)胖或者是減肥的人,可以去盡情享用,在釀造的過程中干啤酒,它的麥芽顏色非常的淡,隨著糖化時間的縮短,糖分含量也非常的少。