青稞酒跟普通白酒有什么區(qū)別，稞小白的酒和普通酒有什么區(qū)別

不是辛辣的，這種酒算是養(yǎng)生酒吧，發(fā)甜。

青稞酒：不上頭、不口干、醒酒快。度數(shù)一般較普通白酒來低一些。谷物酒會(huì)比青稞酒香濃，但入口的辣胃、刺激性大。青稞酒會(huì)感覺甜爽一些，

青稞酒獨(dú)特之處：（和一般白酒不同地方）。1．釀酒主料不同：以青稞為主。2．釀酒環(huán)境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。3．釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達(dá)是藏族文化的典型代表。

不上頭、不口干、醒酒快。青稞具有豐富的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素，是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸以及間接抑制癌微生物以預(yù)防結(jié)腸癌，降血脂和降膽固醇預(yù)防心血管疾病，通過控制血糖防止糖尿??；通過改善消化系統(tǒng)以控制體重。

1、釀酒主料不同：以青稞為主。 2、釀酒環(huán)境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。 3、釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。 4、酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達(dá)是西域文化的典型代表。

度數(shù)不高，很清淡，有點(diǎn)酸。

首先絕對(duì)不是黃酒。從釀bai造工藝來說是燒酒無疑。而燒酒跟白酒的界定還有du點(diǎn)模糊。古時(shí)白酒是黃酒的一種，現(xiàn)在通常把白zhi酒跟燒酒等同，嚴(yán)格意義上來講白酒釀造需要通過一些工藝來提高酒精含量，青稞酒并不完全符合dao。現(xiàn)在有一種內(nèi)分類方法是把白酒歸為燒酒的一種，我覺得從這個(gè)角度比較容易劃分：青稞酒是燒酒，但不是絕對(duì)的白酒。容

白酒

白酒 青稞清香型白酒 以互助的最好

白酒吧?？诟猩虾桶拙坪芟?。

青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。青稞酒，具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格。屬于清香型白酒地缸的做法。

白酒 藏族人民用青稞自量的

青稞酒產(chǎn)地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肅等地?！?青稞酒的特點(diǎn)：不上頭、不口干、醒酒快、男女皆宜。 青稞酒 ◎ 青稞酒獨(dú)特之處：（和一般白酒不同地方）。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　1．世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對(duì)結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預(yù)防作用。同時(shí)具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。 　　2．含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。 　　3．含有獨(dú)特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對(duì)病癥有緩解和屏障保護(hù)作用。 　　4．含有稀有的營(yíng)養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素e?？纱龠M(jìn)人體健康發(fā)育。 　　5．含有對(duì)人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織目前唯一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。

酒精度不準(zhǔn)的。其實(shí)最大的差異是在于釀制的原料不同。至于喝法之類的倒是無所謂。我曾經(jīng)在藏邊喝過幾次青稞酒。一般都是當(dāng)?shù)刈约旱尼劸茝S釀的。說是釀酒廠，我看不太像工業(yè)廠，倒是有點(diǎn)像家庭小酒坊。很粗糙的玻璃瓶，里面是白色的酒液。看著也挺清亮。上面一般都會(huì)標(biāo)著酒精度。有標(biāo)30的，也有標(biāo)36的。這個(gè)都是胡說。內(nèi)地的酒，當(dāng)真有專人來測(cè)酒精度。那種土酒誰給你測(cè)？第一次喝的時(shí)候我就覺得不對(duì)。那種感覺絕對(duì)不是30多度。倒了半杯出來，火柴一點(diǎn)就點(diǎn)著了。粗算覺得至少有50度以上。味道的話，很難喝。至少我覺得如此。有點(diǎn)燒嗓子。不像茅臺(tái)或是五糧液，味道沒那么香，聞起來很沖。喝下去干辣，一股熱氣直沖腸子。然后略微有點(diǎn)澀。很硬。不像內(nèi)地的白酒那樣綿軟。如果硬要比，有點(diǎn)像北京二鍋頭，但是不如二鍋頭好喝。最后喝青稞酒有幾年了。當(dāng)時(shí)就是在路邊喝的是最普通的青稞酒，不是那種賣好幾十一瓶的精裝禮品酒。所以可能會(huì)和精裝酒略有不同。這幾年身體不好，不讓喝酒了。嗚呼，沒有最新的青稞酒消息。

是的呀

青稞酒：用青稞釀成的一種度數(shù)很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶節(jié)日必備之欽料。青稞灑的制作簡(jiǎn)單，先將青稞洗煮熟，待溫度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發(fā)酵。二、三天后，加入清水蓋上蓋子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，約15-20度，分頭道、二道、三道酒。到藏族家作客，習(xí)慣請(qǐng)你喝酒是倒?jié)M杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添滿；一直要渴三口，最后滿杯喝干；以后，能喝的自由喝。