楊梅酒它作為果酒的一種，現(xiàn)在有形形色色的品牌也已經(jīng)推出，采用楊梅為主經(jīng)過(guò)白酒和糖粉為輔料釀造而成，針對(duì)于這樣的一款產(chǎn)品，他可以在釀造的過(guò)程中將楊梅本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行最大程度的保留，而且楊梅酒本身也能夠發(fā)揮一定的功效與作用，那么它的功效與作用是什么？具體有什么樣的禁忌呢？下面跟隨小編一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
禁忌
楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節(jié)過(guò)后還能吃到楊梅，人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中，密封后讓它泡著，做成楊梅酒。等到過(guò)了楊梅的季節(jié)，再端出來(lái)喝。
用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
喝楊梅酒需要注意對(duì)于一些患有糖尿病或者是血糖高體質(zhì)的人群不可以喝楊梅酒，而大家在夏季這個(gè)季節(jié)喝楊梅酒最好了，由于楊梅酒有解熱解署利尿的功效非常的不錯(cuò)。
正在過(guò)敏中或者過(guò)敏體質(zhì)的，楊梅是收斂之物，如果是傷風(fēng)感冒,最好也不要喝。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過(guò)高。楊梅酒能預(yù)防中暑和解除輕度暑熱，但不適于暑犯心營(yíng)、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證。
楊梅酒的功效與作用
1、舒氣爽神，消暑解膩
中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等癥。特備實(shí)在炎熱的夏天喝上一碗，會(huì)令你大呼過(guò)癮。
2、防癌抗癌
楊梅中所含的氰氨類(lèi)、脂肪油等有抑制癌細(xì)胞的作用。此外楊梅中含有維生素C、B族，對(duì)防癌抗癌也有積極作用。
3、促進(jìn)新陳代謝
楊梅含有多種機(jī)酸，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
4、減肥
楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。
5、排毒養(yǎng)顏
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于將體內(nèi)的有害物質(zhì)進(jìn)行及時(shí)地排泄，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
6、益腎利尿
楊梅果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
7、治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
楊梅中的樹(shù)皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥，尤其對(duì)懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。
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綜上所述，楊梅酒可以起到舒氣爽神的效果，每當(dāng)夏天來(lái)臨的時(shí)候，我們會(huì)感覺(jué)到發(fā)熱，心煩，適量的喝一些楊梅酒可以緩解這些癥狀，而且也能夠起到控制癌細(xì)胞的作用，因?yàn)樵跅蠲肪浦泻泻茇S富的維生素以及抗氧化物質(zhì)，這樣又有著很顯著的效果，同時(shí)它擁有著一定的境界，每當(dāng)楊梅酒上市的季節(jié)，人們便開(kāi)始進(jìn)行釀造，但是對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的人而言，或者是傷風(fēng)感冒的人完全不適合進(jìn)行飲用。
