威士忌作為調(diào)制雞尾酒必不可少的洋酒系列，現(xiàn)在在各種各樣的地方都會有所生產(chǎn)，其中比較著名的加拿大威士忌，它是一種以清淡型為主的，在原料上采用裸麥來進(jìn)行制造，這對于沒事情的口感和特色都會有所增加，對于它的分類和顏色又增添了不少，作為世界上比較清淡的威士忌產(chǎn)品，現(xiàn)在在美國擁有著非常不錯(cuò)的銷量，他的興起可以說是來自于獨(dú)特的背景。那么加拿大威士忌的品牌都有哪些呢？是如何進(jìn)行排名的呢？
1、加拿大俱樂部（CanadianClub）
總部位于加拿大安大略省的溫莎市，加拿大俱樂部的威士忌暢銷全球150多個(gè)國家，是世界著名的加拿大威士忌品牌。
2、加拿大皇冠威士忌（CrownRoyal）
是加拿大威士忌酒的超級明星，是加拿大威士忌最暢銷的品牌，以酒廠名命名。由于1936年英國國王喬治六世在訪問加拿大時(shí)飲用過這種酒，因此而得名，酒度為40℃。
3、艾伯塔威士忌（Alberta）
產(chǎn)自于加拿大Albem艾伯塔州，分為Premium普瑞米姆和Springs泉水兩個(gè)類型，酒度均為40度。具有香醇、清爽的風(fēng)味。
4、施格蘭特釀（Seagram’sV.O）
施格蘭特釀威士忌以酒廠名字命名。Seagram原為一個(gè)家族，該家族熱心于制作威士忌酒，后來成立酒廠并以施格蘭命名。該酒以稞麥和玉米為原料，貯存6年以上，經(jīng)調(diào)配而成，酒度為40度，口味清淡而且平穩(wěn)順暢。
加拿大威士忌是如何成名的
在英國殖民統(tǒng)治時(shí)期，為了防止多余的谷物腐壞，加拿大的酒廠將其發(fā)酵制成烈酒，這些多半是未經(jīng)陳年的小麥威士忌，也可想而知并不追求質(zhì)量。之后，來自美國和歐洲（尤其是蘇格蘭）的移民逐漸增多，他們?yōu)榧幽么髱チ讼鄬Τ墒斓耐考舍勗旒夹g(shù)，于是加拿大的威士忌產(chǎn)業(yè)總算有了奠基。
1801年，加拿大第一次出現(xiàn)了有規(guī)模的商業(yè)威士忌生產(chǎn)。有“加威之父”之稱的JohnMolson購買了銅質(zhì)蒸餾壺，在加拿大魁北克省蒙特利爾市（Montreal）正式開始以蘇格蘭的方法生產(chǎn)威士忌。他所生產(chǎn)的威士忌也是第一批用于出口的加威。
在接下來不到100年的時(shí)間內(nèi)，加拿大全境內(nèi)新建立的威士忌酒廠達(dá)到200家之多。據(jù)說，在那時(shí)，酒廠就會在用來蒸餾的谷物原料中加入少量黑麥，使得成品中有更多的泥土味，這也正是如今典型加威的先驅(qū)。
如今廣為流行的CanadianClub威士忌，瓶身上標(biāo)的1858正是HiramWalker建立酒廠的年份
1916年開始，加拿大與同時(shí)期的美國一樣經(jīng)歷了禁酒令（Prohibition）時(shí)期。當(dāng)然禁酒令并不能禁止人們想喝酒的心，于是，20世紀(jì)早期，這兩個(gè)鄰邦互幫互助，兩國的酒商們無數(shù)次穿越邊界，進(jìn)行雙向的走私貿(mào)易。
由于美國全國性的禁酒令直到1920年才生效，比加拿大晚四年，因此在那四年中，美國生產(chǎn)的威士忌大規(guī)模走私進(jìn)入加拿大。也正由于美國的威士忌輸入，加拿大國內(nèi)對于禁酒令的支持逐漸減退，1919年開始，加拿大各省逐漸放松或廢除禁酒令。
1920年至1933年，美國禁酒令全面生效，同樣的歷史重演，只不過兩國互換了角色，大量加拿大威士忌走私進(jìn)入美國市場。據(jù)記載，光是1924年，美國進(jìn)口的威士忌中就有三分之二來自加拿大，當(dāng)時(shí)共價(jià)值大約4千萬美金。
綜上所述，加拿大威士忌他現(xiàn)在已經(jīng)在市場上普遍受到了人們的歡迎，無論是對于它的包裝還是口感都擁有著非常高的人氣。經(jīng)過特有的蒸餾釀造而成，開始生產(chǎn)清淡型的威士忌，使他成為了比較獨(dú)一無二的，因此很受到了很多現(xiàn)代人都喜歡，清淡的風(fēng)味是他唯一的特點(diǎn)，采用麥類或者是谷類進(jìn)行烘干釀造而成，賦予了威士忌一種獨(dú)特的品質(zhì)。
