黃酒是世界上最古老的酒類之一，味道爽口，香味醇厚，我們知道任何東西都是有保質(zhì)期的，黃酒也不例外，那么黃酒過(guò)期還能喝嗎？如何判斷黃酒是否過(guò)期了呢？本文小編為大家詳細(xì)解答。
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黃酒過(guò)期還能喝嗎？
1、過(guò)期沒(méi)變質(zhì)的黃酒
黃酒一般是有保質(zhì)期的，如果黃酒只是過(guò)了保質(zhì)期，但是并沒(méi)有出現(xiàn)有沉浮物、發(fā)酸等變質(zhì)情況，一般是可以飲用的，不會(huì)對(duì)身體健康造成很大的影響。
2、過(guò)期并變質(zhì)的黃酒
黃酒過(guò)期后，并且出現(xiàn)了白色懸浮物、味道酸臭等變質(zhì)情況，這時(shí)的黃酒中含有許多有害物質(zhì)，一般是不建議飲用的。
過(guò)期的黃酒喝了會(huì)怎么樣？
過(guò)期的黃酒沒(méi)有變質(zhì)少量的飲用，身體一般不會(huì)出現(xiàn)身體不適癥狀，如果是變質(zhì)黃酒飲用量比較多的話，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、反胃等不適癥狀，一般建議停止進(jìn)食，前往醫(yī)院進(jìn)行檢查，如果本身就有酒精過(guò)敏的人群，一般不建議飲用。
黃酒開封一年還能喝嗎？
一般不建議喝。黃酒開封的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，與空氣接觸過(guò)多，導(dǎo)致黃酒內(nèi)滋生了細(xì)菌等有害物質(zhì)，黃酒香味也有所流失，會(huì)有一股腐爛的味道而出現(xiàn)變質(zhì)情況，一般是不建議飲用的，建議在黃酒保存的時(shí)候注意密封放置在陰涼處保存。
怎么判斷黃酒變質(zhì)？
1、色澤
正常的黃酒一般顏色為黃色、褐色或者棕色，而變質(zhì)的黃酒一般顏色有些發(fā)黑，帶有白色點(diǎn)點(diǎn)。
2、懸浮物
正常的黃酒顏色通透，沒(méi)有雜質(zhì)，而變質(zhì)的黃酒表面會(huì)有懸浮物，變質(zhì)情況越嚴(yán)重懸浮物越多。粘稠度把黃酒倒一點(diǎn)再手上，變質(zhì)的黃酒粘手并且有殘留物，而正常的黃酒比較絲滑，粘稠感比較小。
3、氣味
黃酒是用稻米或者其他糧食發(fā)酵而來(lái)的一種酒，一般味道比較香甜醇厚，而變質(zhì)的黃酒中含有一股酸味，時(shí)間越長(zhǎng)酸味越嚴(yán)重。
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黃酒過(guò)期了還有什么用途？
1、清潔劑
黃酒中含有一定含量的酒精，具有滅菌消毒的功效，過(guò)期的黃酒可以倒在毛巾上，用來(lái)清理房間、廚房等污垢，有一定的效果。
2、化肥
黃酒本身是用糧食釀造的，含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用來(lái)做花等植物的化肥是很不錯(cuò)的，可以裝在噴瓶中，噴在植物上幫助生長(zhǎng)。
以上就是關(guān)于黃酒過(guò)期的相關(guān)內(nèi)容，一般情況下，只要注意保存方法，黃酒可以儲(chǔ)存很多年，但是小編建議大家越不要保存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反而不利于品嘗黃酒。
