黑啤跟黃啤有什么不一樣？黑啤跟黃啤的區(qū)別

　　黑啤跟黃啤雖然都是啤酒，但是兩者之間存在很大的差別，是兩種風味不一樣的酒水飲料。那么，黑啤跟黃啤有什么不一樣呢？黑啤跟黃啤的區(qū)別還是很多的，下面小編就給大家介紹下黑啤跟黃啤的區(qū)別，一起來了解看看。

　　黑啤跟黃啤的區(qū)別

　　黑啤和黃啤的區(qū)別還是有不少的。就從最根本的說起，這黑啤和黃啤的原材料就不同。所以，喝過這兩種啤酒的人都知道，黑啤的顏色一般是黑色或者是深咖啡色；而黃啤的顏色則是淡淡的黃色。除了這個不同之外，它們的酒精度數(shù)還不一樣，一般黑啤的酒精度數(shù)要比黃啤的高，而且喝起來也要比黃啤烈一些。最后，這兩種啤酒的熱量也是不一樣的。

　　黑啤是黑啤酒的簡稱，其營養(yǎng)價值是比較豐富的，其含有一定量的氨基酸，同時維生素C、維生素G等物質的含量也比較豐富。適當喝一些黑啤是能夠起到養(yǎng)顏護膚的效果的，其能夠起到一定的滋養(yǎng)肌膚的功效，幫助保濕皮膚。而且我還能夠給皮膚提供所需的養(yǎng)分。而且黑啤當中酒花含量比較豐富，所以還帶有一定的滋補效果，能夠在人體的皮膚表面形成保護膜，以防止皮膚受到外界因素刺激。

　　黑啤跟黃啤簡介

　　1、黑啤

　　黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。

　　黑啤酒，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。例如Kulmbach啤酒，是一種深色貯藏啤酒，通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，類型多樣。

　　2、黃啤

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下。黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級原漿啤酒產(chǎn)品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。我國的啤酒都是類皮爾森風格的美式淡拉格，但是因為要求比較嚴格，只加了麥芽而不會像我國很多啤酒那樣加了大米、淀粉什么的，所以麥香味會重很多。

　　上述內容就介紹到這里，大家知道“黑啤跟黃啤有什么不一樣？黑啤跟黃啤的區(qū)別”是什么了嗎？黑啤跟黃啤是不一樣的啤酒，簡單來說就是口味和營養(yǎng)的不同，當然了價格也不一樣，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。