我國的白酒是擁有著悠久的歷史,而且在大眾中最喜歡的酒便是白酒了。從而涌現(xiàn)出了非常眾多的白酒,作為我國八大名酒之一。其實在新中國成立之后,我們就對白酒進行一定的評比,無論是從口感釀造工藝,以及銷量在進行評比之后,從而探討著我國白酒行業(yè)的未來。歷史上第1次評比就是在北京進行舉行的,在數(shù)以萬計白酒品種中評選出了我國的8大名酒和四大名酒。那么如果說到中國第一名是茅臺酒了,它擁有著悠久的歷史,以優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料,經(jīng)過8次發(fā)酵9次蒸餾釀造而成,是醬香型白酒的典范代表,裝瓶之后才能夠進行出廠。
第一名、茅臺MOUTAI:國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。
第二名、五糧液:已有3000多年的釀制歷史,中國馳名商標,中華老字號,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司。
第三名、國窖1573:源于公元1573年,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,四川瀘州老窖股份有限公司。
我國十大高度白酒的牌子
紅星二鍋頭65度:紅星二鍋頭是北京酒文化的典型代表,由燒酒發(fā)展而來,因而它的度數(shù)極高的時候曾經(jīng)達到65度,講究清香烈性的口感。
衡水老白干67度:衡水老白干誰河北名酒之一,歷史悠久,可追溯到漢代,正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。
悶倒驢67度:一聽這個名字就覺得酒勁很大。驢都會倒,何況是人!悶倒驢是內(nèi)蒙古的品牌酒。現(xiàn)在知道內(nèi)蒙人為什么那么豪爽,那么能喝酒了吧!看看他們的白酒,應(yīng)該心里就有點數(shù)了。雖然悶倒驢也有不同度數(shù)的白酒,但是都以高度酒為主。
霸王醉70度:湖北的石花霸王醉酒精度數(shù)為70度,是高度烈性白酒,喝過的酒友表示雖然度數(shù)高但是不上頭。
瑯琊臺酒70度:瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。這款酒的產(chǎn)地是山東青島地區(qū)。這款酒其實不止有70度的高度酒,也有一些低度酒系列白酒。喜歡喝高度白酒的可以試試,聽說香味撲鼻,酒味醇正。
衡水老白干原液72度:衡水老白干是河北名酒之一,起始于漢代,立足于明代,歷史悠久。其口感芳香醇厚、回味悠長,各大白酒收藏家不可多得的藏品。
五糧液原漿酒72度:五糧液原度酒采用壇裝密封,時間長,酒味濃厚,收藏個幾年再喝味道更佳。
瀘州老窖原酒73度:四大名酒之一的瀘州老窖眾人皆知,被尊為“酒中泰斗”,其旗下的1573型號白酒更是被成為“活文物”,是我國文化遺產(chǎn)的國寶級白酒,市面上的商品多在40-60度之間,而瀘州老窖的原酒在市面上幾乎沒有出現(xiàn),能有幸品嘗的人少之又少。
清河大曲75度:這款酒被認為是度數(shù)極高的白酒,口感香醇,目前市面上基本找不到這款品種,清河大曲這一老牌白酒在市面上匿跡多年,也是大量收藏人士夢寐以求的藏品。
西北王酒78度:這款白酒僅存在現(xiàn)代人口耳相傳之中,據(jù)說抿上一口,整個口腔和嘴皮會立刻發(fā)麻,食道和胃就像被火焰灼燒之后又被人狠狠踹了一腳,在喝這種酒時切忌不可抽煙,否則有可能會表演秦腔絕技“噴火”。
小編總結(jié),茅臺酒它作為最完美的醬香型風(fēng)格,酒質(zhì)晶瑩透明,顏色為黃色,喝完之后令人陶醉不已,開懷暢飲時能夠體會到那種留香持久的感覺。