根據(jù)酒精度數(shù)的不同，我們可以將白酒分為低度酒和高度酒，經(jīng)過多年的發(fā)展，白酒也在逐步的形成不同類型的種類，很多人都想要進(jìn)行調(diào)制白酒，可以將低度酒用高度酒來將它調(diào)成為中度酒，具體的調(diào)制方法是什么呢？我們可以將它進(jìn)行一定的稱量之后，選用一定適宜的方法。
首先我們把準(zhǔn)備的高度白酒和低度白酒用電子秤進(jìn)行稱重記錄，并用量筒和溫度計(jì)測(cè)量酒度（這里說明下，為什么要用到溫度計(jì)，如果我們直接用酒度計(jì)測(cè)量酒度的話，是測(cè)不準(zhǔn)酒度的，因?yàn)榫贫葧?huì)隨著白酒的溫度會(huì)有偏差，因此為什么有些人會(huì)說用酒度計(jì)測(cè)量出來的酒度不準(zhǔn)，就是因?yàn)榫茰氐年P(guān)系，如何測(cè)量酒度，我們后面再更新。）
方法一
利用公式調(diào)度方法：
低度酒的總酒度+高度酒的總酒度=所要酒的總酒度
例如：
假如我們有高度白酒100斤60度，低度白酒是45度的若干，現(xiàn)在我們想要50度的酒，那么要加多少45度的低度白酒呢？
首先我們我們一個(gè)變量，設(shè)要45度的酒X斤，則按照上述公式
45X+（100*60）=50*（100+X）
45X+6000=5000+50X
1000=5X
X=200
因此我們要把100斤60度的高度白酒調(diào)成50度的白酒，應(yīng)該加45度的低度白酒200斤
第二種方法比較直接，我們可以把量筒放入高度白酒的壇子中，再往里面加低度白酒，直加到我們想要的度數(shù)即可；
什么是低度酒，中度酒，高度酒
考慮白酒酒度不同，溶解白酒的香味物質(zhì)能力不同，國(guó)家白酒同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中把白酒分為兩類：高度白酒、低度白酒。
把酒度在25度~39度執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因酒度低，溶解香味物質(zhì)的能力下降，定義為低度白酒標(biāo)準(zhǔn)。
把酒度在40度~68度執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因酒度高，溶解香味物質(zhì)能力提高。定義為高度白酒標(biāo)準(zhǔn)。
參考白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等標(biāo)準(zhǔn)都是如此，以40度做為分界點(diǎn)。最高酒度定在68度，最低酒度定在25度。
綜上所述，白酒酒精度數(shù)與白酒的風(fēng)味和質(zhì)量并無任何太大的關(guān)聯(lián)，我國(guó)白酒有著一個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)，通常會(huì)把酒精進(jìn)行酒精度劃分。低度白酒可能比較受年輕人的喜歡，因?yàn)樗绕饋聿o任何辛辣和刺激的感覺，當(dāng)然如果喝多了也會(huì)容易傷身，作為我國(guó)白酒文化重要的組成部分，我們還是要做到合理飲酒，低度白酒要更加適合。我們可以從嗅覺和味覺對(duì)白酒進(jìn)行一定的感知，從而來識(shí)別它的香氣和口感。
