葡萄酒是用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀成的一款酒精飲料，而且葡萄酒有著抑制衰老的作用，為什么說可以抑制衰老呢？我們?nèi)梭w衰老就是因為我們?nèi)梭w在新陳代謝過程中會產(chǎn)生自由基，這些自由基會攻擊我們的細胞，從而破壞細胞的功能，這也是我們?nèi)藭系脑?，喝了紅酒以后，紅酒里面的成分可以抑制這些自由基對人體細胞的攻擊，從而可以達到延緩衰老的作用，所以正是因為這樣的效果，也是葡萄酒幾千年來一直被大眾喜愛的原因，葡萄酒又分為新世界和舊世界，那么這兩種有什么區(qū)別呢？一起來看一下。
一、葡萄酒舊世界
舊世界主要那些老牌的葡萄酒生產(chǎn)國，主要以歐洲國家為主。
最著名的法國、意大利、德國，還有歷史同樣甚至更為悠久的西班牙、葡萄牙都是屬于舊世界的產(chǎn)區(qū)。
舊世界特點：
1.歷史悠久，限產(chǎn)嚴格，注重人工
2.等級制度嚴格縝密，法規(guī)嚴格
3.注重年份和產(chǎn)區(qū)，檔次差距大
4.酒標沿襲傳統(tǒng)，信息復雜多元
5.注重葡萄酒本味，產(chǎn)量小，更酸澀
二、葡萄酒新世界
新世界是指那些在近2、3百年才崛起的葡萄酒產(chǎn)國，美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷等。新世界更愿意引入現(xiàn)代的新技術(shù)，讓葡萄酒的味道更加柔順多變和充滿果香。
新世界特點：
1.歷史短暫，規(guī)定寬松，機械化為主
2.等級制度和法規(guī)相對比較簡單
3.工業(yè)化生產(chǎn)為主，品質(zhì)差距小
4.酒標講究外在，信息簡單易懂
5.注重葡萄酒香醇，產(chǎn)量大，果香濃
喝葡萄酒的好處
1、延年益壽
2007年《老年醫(yī)學雜志》（JournalsofGerontology）中刊載，在芬蘭進行的一項研究中，科學家們分別對2,468名芬蘭男士進行了研究，研究他們在29年內(nèi)身體變化情況。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝葡萄酒的人要比喝啤酒和烈酒的人死亡率低34%。
2、減少患心臟病的危險
2007年《內(nèi)科醫(yī)學年鑒》（AnnalsofInternalMedicine）中刊載，在哈佛大學公共衛(wèi)生學院的一項研究中，科學家們分別對11,711人進行相關(guān)研究，研究他們近16年的身體狀況。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，患有高血壓的患者在適度飲用葡萄酒后，要比那些不飲用葡萄酒的人遭遇心臟病的危險低30%。
3、降低患心臟病的風險
2006年《自然》（Nature）中刊載，在對倫敦瑪麗女王學院進行相關(guān)研究后發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中的單寧含有一種叫原花青素（procyanidins）的物質(zhì)。這種物質(zhì)對預防心臟病有重要的作用，而來自意大利撒丁島（Sardinia）和法國西南部的葡萄酒中原花青素的含量要比其它地區(qū)的葡萄酒高。
4、減少患糖尿病的風險
2005年《糖尿病醫(yī)療》（DiabetesCare）中刊載，在阿姆斯特丹自由大學醫(yī)學中心的一項研究中，科學家們分別對369,862個人進行了平均長達12年的研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒的人，要比那些不飲用葡萄酒的人患糖尿病的風險低30%。
5、降低患中風的風險
2006年《中風學》（Stroke）中刊載，在哥倫比亞大學一項研究中，科學家們分別對3,176個人進行了平均長達8年的研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒的人，要比那些不飲用葡萄酒的人患中風的風險低50%。
6、降低患白內(nèi)障的風險
2003年《自然》中刊載，在冰島一項研究中，科學家們分別對1,379個人進行了相關(guān)研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒的人，要比那些不飲用葡萄酒的人患白內(nèi)障的風險低32%。而相比那些飲用啤酒的人，經(jīng)常飲用葡萄酒的人要比他們患白內(nèi)障的風險低43%。
7、降低患結(jié)腸癌的風險
2005年《內(nèi)科醫(yī)學年鑒》中刊載，在紐約石溪大學一項研究中，科學家們分別對2,291個人進行了平均4年的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒（尤其是紅葡萄酒）的人患結(jié)腸癌的風險低45%。
8、減緩大腦衰退
2006年《神經(jīng)列病學》（Neuroepidemiology）中顯示，在哥倫比亞大學一項研究中，科學家們分別對1,416個人進行了相關(guān)研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒的人，要比那些不飲用葡萄酒的人腦功能衰退速度明顯減緩
總結(jié),小編認為對于紅酒還沒有太多了解的朋友，可以先嘗試一下新世界的葡萄酒，新世界的葡萄酒口感普遍都偏甜，對于一些沒有辦法接受葡萄酒的口感的人群，是一個很好不錯的選擇，隨著我們對葡萄酒越來越了解，再由淺入深的嘗試品嘗舊世界的葡萄酒。
