現(xiàn)在我們自己不僅在家制作葡萄酒，還可以在家制作時水果酒，水果酒是用水果加以酵母釀造而成的，水果是酒很受年輕人喜歡的，因為喝了以后不僅可以體驗酒精應該有的快感，而且還會給我們身體帶來好處。很多人都知道喝紅酒是有好處的，其實喝果酒也同樣也有好處，水果酒可以保留水果本身的營養(yǎng)成分，我們喝了以后對身體有一定的改善功能。今天小編給大家詳細的了解一下，我們自己制作的水果酒究竟可以保存多久吧，我們如果想要保存更久的話應該怎么做呢？一起來看一下吧。
自制果酒能保存多久
市面上的果酒，一般都是會標注保質期的，所以我們可以放心的品嘗它，可是我們自制的果酒相對于市面上的來說，因為技術與設備都很不足，所以釀制出來的果酒質量也會相差很多，保質期自然就會短很多，所以對于自制的果酒來說，盡量在半年內飲用完，這樣才可以極大的降低果酒變質的風險。(當然不同果酒的保質期也不一樣，還需要大家具體情況具體分析)
怎么保存才可以延長保質期
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；
3、不能與有異味的物品混雜；??
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4、瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化；
5、葡萄酒儲存使要橫放或者瓶口向上15度；
6、果酒儲存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
綜上所述，水果酒我們自己去做的話，不僅成分安全，而且還喝了以后特別健康，我們在喝果酒的時候一定要注意，不要摻雜太多的酒一起混著喝，混著喝酒容易對身體造成一定的傷害，而且還容易醉酒。
