果酒是現(xiàn)在很多人們都很喜歡喝的一款酒精飲料，尤其是對于年輕人來說是年輕人普遍大眾的選擇，而且蘋果作為我們經(jīng)常吃的水果之一，也很受大家的歡迎，幾乎我們都知道蘋果很健康，我們經(jīng)常說一天一蘋果醫(yī)生遠離我，所以說蘋果每天使用的話，可以給我們?nèi)梭w補充相應的維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，蘋果將成蘋果酒的話，不僅可以保留了蘋果的營養(yǎng)元素，還可以讓一些愛喝酒的人嘗到酒精的快感，所以說蘋果酒，越來越受大眾的喜歡，老少皆宜，因為我們做的蘋果酒可以放多久呢？一起來看一下吧。
自釀蘋果酒能存放多久
自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質(zhì)期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。
果酒正確儲存技巧:
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；
3、不能與有異味的物品混雜；
4、瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化；
5、葡萄酒儲存使要橫放或者瓶口向上15度；
6、果酒儲存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
自釀蘋果酒的好處
1、自制蘋果酒可通經(jīng)活絡
自制蘋果酒中有保留了蘋果中的大部分營養(yǎng)成分，而且酒清度數(shù)比較低，人們飲用以后可以吸收多種營養(yǎng)成分，能通經(jīng)活絡，對骨關節(jié)疾病有一定的緩解功效，對提高身體健康水量作用明顯。
2、自制蘋果酒可提高身體免疫力
自制蘋果酒中有多種氨基酸存在，其中有八種是人體不能自行合成的氨基酸與分，另外自制蘋果酒中還有多種維生素存在，特別是維生素B和維生素C的含量都很高，這些物質(zhì)進入人體以后，可以加快人體免疫細胞的再生，減少細胞的病變，對提高身體免疫能力作用明顯。
3、自制蘋果酒可減肥可預防動脈硬化
自制蘋果酒可以減肥，它里面有一種獨特的酸性成分，那就是丙酮酸，這種物質(zhì)可以加快人體中多余脂肪的消耗和分解，讓它們轉(zhuǎn)化成水分排出體外，另外蘋果酒中還有多種酸性成分存在，這些酸性成分多是對人體有益的有機酸，人體吸收以后能軟化血管，減少膽固醇生成，對動脈硬化有很好的預防功效。
綜上所述，我們自己制作的蘋果酒很安全健康，里面沒有添加任何防腐劑和添加劑，所以說是可以存放在一年左右的時間，但是我們畢竟是自己做的可能，有些步驟也不夠完全的無菌，所以小編建議大家還是盡快的飲用完畢比較好，我們盡可能的少做一點，多做幾次。
