啤酒喝了對(duì)身體不好，就推出了一款無(wú)醇啤酒，啤酒改良版低酒精好喝嗎，那無(wú)醇啤酒是指什么?無(wú)醇啤酒喝了能開(kāi)車嗎?接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！
無(wú)醇啤酒是指什么？
英文名稱：Non-alcoholicBeer
無(wú)醇啤酒無(wú)醇啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。目前國(guó)際上普遍認(rèn)為，酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無(wú)醇啤酒。國(guó)內(nèi)外無(wú)醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。無(wú)醇啤酒(英文名稱：Non-alcoholicBeer，也稱“無(wú)酒精啤酒”)是以大麥為主要原料，大米為輔料，加入啤酒花，經(jīng)糖化，在發(fā)酵過(guò)程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發(fā)酵法來(lái)控制釀制過(guò)程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上，無(wú)醇啤酒與啤酒相近似。所謂無(wú)醇啤酒，并不是真正意義上的不含一點(diǎn)酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%，國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無(wú)醇啤酒。
無(wú)醇啤酒能開(kāi)車嗎？
專家反對(duì)司機(jī)喝無(wú)醇啤酒后駕駛血液檢測(cè)仍可檢測(cè)喝無(wú)醇啤酒的司機(jī)酒精含量超標(biāo)一些愛(ài)喝酒的司機(jī)認(rèn)為無(wú)醇啤酒不是酒，因此喜歡上了無(wú)醇啤酒，喝了以后可以照
血液檢測(cè)仍檢測(cè)酒精含量樣駕車。但專家對(duì)這種啤酒效果持否定態(tài)度。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授蔣卓勤說(shuō)，呼吸儀測(cè)量的是喝酒后酒精從肺部擴(kuò)散出來(lái)的氣體，這種啤酒度數(shù)低，呼吸儀不一定能檢測(cè)到，但是它仍然有酒精度，透過(guò)精度較高的方法，如抽血檢測(cè)還是能發(fā)現(xiàn)喝過(guò)酒。
交警部門(mén)執(zhí)行如下判斷酒后駕車和醉酒駕車行為標(biāo)準(zhǔn)：每百毫升血液中含20-80毫克(含20毫克，不含80毫克)酒精為酒后駕車;每百毫升血液中含80毫克以上(含80毫克)酒精為醉酒駕車。一般人只要喝一瓶普通啤酒就可達(dá)到每百毫升血液中40毫克酒精。雖然無(wú)醇啤酒是指酒精度數(shù)達(dá)不到1%的具有啤酒味的碳酸飲料及清涼飲料，屬于低度啤酒，而且它糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，但它畢竟也含有一定的酒精成分，也是酒，無(wú)醇啤酒喝多了也會(huì)飄飄欲仙，也會(huì)醉，血液酒精檢測(cè)仍然在酒后駕車檢測(cè)范圍之內(nèi)。
