啤酒中的酒精就叫乙醇，一般含量在3-5%左右，很多人搞不清楚無醇啤酒是什么意思，畢竟真的“無醇”，那喝起來肯定都沒有酒味了，但實(shí)際無醇啤酒喝起來確實(shí)跟普通啤酒差不多，只不過無醇啤酒并不是真的不含酒精，而是酒精含量要低于普通啤酒，所以開車不能喝。
無醇啤酒酒精含量低于0.5%
啤酒是通過糧食發(fā)酵而來的酒精飲品，普通啤酒的酒精含量一般在3-5%左右，低一點(diǎn)的清爽型啤酒含量也在1.5%左右，那無醇啤酒是什么意思呢？從字面意思來看，就是不含“醇”的啤酒，而酒精就是乙醇，也就是不含酒精的啤酒。
但實(shí)際并不是這樣，所謂的無醇啤酒，并不是真的不含酒精，而是指酒精度小于等于0.5%的啤酒，當(dāng)然這個(gè)度數(shù)相對普通啤酒確實(shí)要低很多，因此其口味更加淡爽、苦味較輕，而且有的會添加果汁，令無醇啤酒略呈甜味。
因?yàn)闊o醇啤酒在酒精度上有一定要求，因此釀造技術(shù)也會不同，一般有限制發(fā)酵和發(fā)酵后脫醇兩種方法，通過這兩種方法能夠令啤酒中的酒精含量和麥芽濃度降低，令其在保持普通啤酒一樣爽口和麥芽香味的情況下，盡量減少酒精含量，同時(shí)也能減少酒精對身體的傷害。
對于喝習(xí)慣啤酒的人來說，無醇啤酒喝起來就如同喝水，沒有足夠強(qiáng)的殺口感和豐富的口感，因此更適合女性市場和不善于喝酒的人群，因此無醇啤酒和普通啤酒市場出現(xiàn)了差異化，可以根據(jù)自己的情況來進(jìn)行選擇。
現(xiàn)在你知道無醇啤酒是什么意思了吧，就是酒精含量低于0.5%的啤酒，在口感上接近普通啤酒，但口味更加清爽。由于無醇啤酒依舊含有酒精，因此不勝酒力的人也會喝醉，而且也會造成酒駕，因此在飲用時(shí)也需要注意。