大家都知道，喝紅酒非常有講究，從飲用溫度和飲用方法都需要遵循一定的規(guī)則，其實啤酒也是這樣，所以任何一個方面，都會導致啤酒口感產生極大的變化，在飲用溫度上更是如此。本文小編為大家詳細介紹啤酒的適飲溫度。
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溫度對啤酒有什么影響？
1、過冷
過低啤酒溫度的最大問題便是：寒冷的溫度會減慢啤酒中的香味物質揮發(fā)，使這些香味一直掩藏在酒液中而無法讓人領略。
若這些香味物質沒有被釋放出來，啤酒的整體香味和風味會受到巨大影響，有時甚至會讓啤酒顯得稀薄且無味。
2、過熱
反之，溫暖的啤酒會使更多的啤酒風味和香味釋放出來。但是當啤酒當啤酒達到室溫時，對于酒花的苦味和二氧化碳含量的感知會降低，從而導致味道平淡的飲酒體驗（苦味和沙口感降低）。
很顯然，大多數人也并不喜歡喝溫暖的啤酒。
啤酒的適飲溫度是多少？
如果你對啤酒風格不太熟悉，那就遵循一個基本原則，越簡單越清爽酒體越薄的酒，飲用溫度越低；越復雜越濃郁越厚重的酒，飲用溫度應該越高。
這里面當然會有一些例外，下面原漿君就按不同的啤酒風格來簡單介紹一下。
1、工業(yè)拉格啤酒
像常見的大型酒廠推出的工業(yè)啤酒，屬于低酒精度，味道偏單薄的類型。大多數都適合低溫飲用，適飲溫度一般在0.5℃~4.5℃，喝的就是爽快。
一旦溫度提升，這類啤酒的味道還依然停留在清淡的標準上，平衡感就會大打折扣。
糟糕的是，你去餐館點酒的時候，服務員會問你是要常溫的還是冰鎮(zhèn)的啤酒（而且基本全是工業(yè)水啤），這讓很多點了“常溫”啤酒的人，對“啤酒”有了更不好的印象。
2、精釀啤酒
美式淡色艾爾、美式IPA、世濤、波特這四種是精釀啤酒中常見的風格，適飲溫度一般在5℃~12.5℃。
較高的適飲溫度，可以促使淡色艾爾和IPA中啤酒花味道的爆發(fā)，吸引更多人的追求，也可以讓“世濤”“波特”這兩種風格里深色麥芽所獨有的烘烤、咖啡等味道被充分釋放，體現自己最獨特的一面。
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什么溫度下的原漿最好喝？
原漿啤酒的原料中不僅有大麥芽，還有小麥芽，擁有大量蛋白質，以及很多未過濾的上面酵母，因而相比工業(yè)拉格啤酒，口感更濃郁、醇厚，適飲溫度在8℃~12℃。
如果非要給這個溫度一個界限，那么理想溫度為10℃。一定的溫度保證了香氣的散發(fā)，以及口感的體驗。濃郁的酵母發(fā)酵帶來的丁香花香氣，配上各種美食，帶著泡沫一飲而盡，那種鮮活的感覺真的很享受！
以上就是啤酒飲用溫度的相關內容，很多朋友們會喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，但是小編提醒大家，還是要根據不同的啤酒種類選擇適宜的飲用溫度哦。
