我們都知道紅酒的封口是有一個軟木塞的，為什么要用軟木塞呢？因為軟木塞的柔韌度比較強，但是密封性比較好，當(dāng)然木塞進入紅酒，瓶口的時候通過與酒水的接觸，從而使軟木塞變得膨脹，以至于塞滿整個酒，瓶口的縫隙，這樣的話會減少酒液與空氣的接觸，從而使葡萄酒能夠長久的存在，而不會失去本身的味道。你在開紅酒的時候，用合理的步伐，紅酒的話軟木塞是特別的好奇的，但是有注冊也用紅酒的人可能不會有那么專業(yè)的工具，那么沒有開瓶器的話，我們應(yīng)該怎么開紅酒呢？小編為大家收集整理了一些用其他工具開紅酒的方法，我們一起來看一下，你可以使用哪種吧？
沒開紅酒開瓶器怎么辦
1、準(zhǔn)備一個螺絲釘，將螺絲的一部分訂進軟木塞中，另一部分留著外面，然后用鉗子夾緊露在外面的螺絲釘，使勁拔出來，這時就會連軟木塞一同拔出。如果只是把釘子拔出來了，多試幾次一般是可以的。
2、首先準(zhǔn)備一把鑰匙，將包裝去掉后，露出瓶塞，先把鑰匙傾斜用力的整把插入瓶塞，將鑰匙順時針旋轉(zhuǎn)，慢慢就可以看到瓶塞被“旋轉(zhuǎn)”出來一部分了。接著在轉(zhuǎn)一圈以后，瓶塞出來的更多了，就可以用手取出瓶塞。
3、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
木塞斷了怎么辦
1、如果我們在開葡萄酒瓶塞的時候發(fā)現(xiàn)有半截的木塞已經(jīng)掉進了紅酒里面，這個時候不要驚慌，我們可以在瓶口的地方放一張咖啡機的濾紙，然后再把酒給倒入醒酒器里面去，這個咖啡濾紙可以有效的過濾掉橡木屑個橡木塞。當(dāng)然如果我們是在開瓶塞的時候斷掉了半截的木塞在瓶頸里又拿不出來的時候可以直接把木塞給捅進瓶子里面，再按照上面的方法來倒酒就可以了。
2、如果家里剛好準(zhǔn)備了海馬刀的話就有希望可以把斷掉的半截木塞從瓶頸里面給弄出來，我們首先慢慢的將海馬刀的螺旋塞鉆進斷掉的橡木塞里面，記得動作要輕一點不然就會被我們直接給捅進酒里面了。然后在卡住瓶口重復(fù)一下開酒的過程，當(dāng)然這個比較適合剩下的橡木塞比較多的情況下，而且需要我們有耐心和技術(shù)才能弄得出來。
3、還有一種不錯的方法就是螺釘開酒法，我們首先需要找到一根干凈的的比較長的螺釘，這不木塞斷了，太短的螺絲釘肯定都夠不著，所以一定要長的，然后先把它給按進瓶塞的中央去，不過要注意不要把我們的瓶塞都給按進去了。然后我們可以用力扭動這螺絲帽將葡萄酒的瓶塞給拔出來，這個還是比較需要注意手法和力氣的大小的。
4、除了上面開葡萄酒時木塞斷了處理方法以外還可以采用一個比較簡單的處理方法，工具就是比較常見的一把尖刀，我們先把一把又細又長的刀尖插入我們要開的葡萄酒瓶塞里面，然后將其捅穿開來，但是要注意不要讓我們的刀尖碰到葡萄酒不然就會污染到我們的葡萄酒了。然后再將刀旋轉(zhuǎn)起來慢慢的將瓶塞給拔出來。
5、我們很多時候開葡萄酒瓶塞都是會因為斷掉的半截木塞掉進紅酒里面去而不知所措，其實這個我們還是可以將其從酒里給取出來的，當(dāng)然這個一般是在酒店或者應(yīng)酬的時候需要取出來，不然在家里自己喝的話可以直接倒酒出來的，取出來的方法也是很簡單的，首先我們需要準(zhǔn)備兩根比較長的軟吸管，然后將其打一個結(jié)變成一個突出形狀來，然后伸進酒瓶里面試著卡住掉進瓶內(nèi)的木塞，當(dāng)然這個前提是我們沒有倒過紅酒出來。紅酒的酒量沒有低于瓶頸才適合用這個方法。
6、我們在拔木塞的時候如果發(fā)現(xiàn)木塞已經(jīng)出現(xiàn)了斷裂，但是還是有一部分是連接著的，這個時候我們可以先把拔除器給取出來，然后再從斷裂的部位以45度的角度旋轉(zhuǎn)進去，這個主要是因為斷裂處的木塞會比較脆弱，如果直接從正面進去可能沒有辦法承受住拔瓶塞的力量而出現(xiàn)再次斷裂。所以我們要從另外一個角度旋轉(zhuǎn)進去再拔出來。
綜上所述，我們在開紅酒的時候一定要注意，不要破壞紅酒的軟木塞，以免軟木塞的碎沫掉入紅酒，裝一下紅酒的口感，如果不幸掉入的話，要準(zhǔn)備一個過濾網(wǎng)過濾一下，也是可以喝的。
