從古至今，都不缺喜歡喝酒的人。有的人喜歡喝啤酒配炸雞，有的人喜歡紅酒配牛排，還有的人喜歡小酌幾口白酒配上花生。你們喜歡哪一種搭配呢？但也有的人喜歡蘋果果酒。今天，小編準(zhǔn)備為大家介紹的就是蘋果果酒的制作方法
用料：蘋果400克，白酒150毫升，冰糖80克。
1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然后將蘋果洗凈，去核，切成片。
2、準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘。然后晾干。
3、將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個(gè)標(biāo)簽，寫明密封時(shí)間）
4、在第8~10天（此時(shí)蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經(jīng)減少至沒有）
5、將蘋果果肉過濾干凈。
6、此時(shí)的蘋果酒已經(jīng)有淡淡酒味。將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個(gè)月即可飲用。
擴(kuò)展資料：
蘋果酒營養(yǎng)成分：
蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。
果酒的功效
1、果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材酒精含量低，有益健康。
2、果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，所以可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。
3、果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
4、具有降壓降脂、防止血管硬化、增強(qiáng)血管韌性、改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)、美白營養(yǎng)肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補(bǔ)血、促進(jìn)免疫力等功效。
總結(jié)，經(jīng)過小編上文對(duì)蘋果果酒的介紹，你學(xué)會(huì)了嗎？如果還有什么其他的疑問的話，歡迎跟小編一起探討。喝蘋果果酒對(duì)身體有不少的好處，而且自制的蘋果果酒又美味又可口，所以如果你心動(dòng)了的話，就動(dòng)起手來，自己制作蘋果果酒吧。
