啤酒在我們的生活中是家喻戶曉的，無(wú)論是大大小小的商店還是飯店都隨處可見，而啤酒也可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。精釀啤酒，它的口味有苦有甜，而現(xiàn)在人們對(duì)健康需求的追求下，盡量啤酒的市場(chǎng)也逐漸被人們所看好，銷量顯著，現(xiàn)在在這樣的快速高端的發(fā)展市場(chǎng)趨勢(shì)下精釀啤酒越來(lái)越暢銷。很多人都會(huì)購(gòu)買精釀啤酒，但是由于自己酒量有限導(dǎo)致合喝不完，具體有什么樣的儲(chǔ)存方式？
精釀啤酒怎么儲(chǔ)存
精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)的啤酒保存要嚴(yán)格按照生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)品種類分別放置整齊做到先消毒入庫(kù)而后銷售，一定要注意不能放在冷庫(kù)中太長(zhǎng)的時(shí)間。
同時(shí)，精釀啤酒對(duì)溫度要求相對(duì)其它沒(méi)有酵母的啤酒來(lái)說(shuō)更為嚴(yán)格一些，冷庫(kù)中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的抑制作用。
方法一：取一只干凈的玻璃杯，保持干燥，將杯底內(nèi)蘸一些干凈的水，趁水沒(méi)干，馬上將杯子倒扣在啤酒瓶口上，這樣可以保鮮3到5個(gè)小時(shí)，再喝時(shí)會(huì)感覺(jué)啤酒的味道變化不大，可能啤酒泡沫會(huì)略少些。
方法二：啤酒沒(méi)有喝完，可以在啤酒瓶口塞上香檳或者葡萄酒用的軟木塞，一樣能起到很好的保鮮作用，就算時(shí)隔一天再喝，也照樣有啤酒鮮味和泡沫。??
精釀啤酒為什么要避光保存
1.溫度過(guò)高會(huì)改變啤酒花的性質(zhì)：
啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。
2.溫度過(guò)低會(huì)結(jié)冰或蛋白質(zhì)會(huì)分解：
啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
綜上所述，啤酒不僅是一種飲料，同時(shí)它也能夠起到重要的交流是一種社交飲品?，F(xiàn)在這款啤酒在俄羅斯當(dāng)?shù)靥貏e出名，現(xiàn)在也備受美國(guó)，英國(guó)，德國(guó)的推崇。與普通的工業(yè)啤酒相比，不會(huì)添加任何的成分，喝起來(lái)更加的健康，是很多人們的理想選擇。當(dāng)然，也需要注意一定的保存方式，否則很容易變質(zhì)。
