在目前的酒類市場當中，相信大家對于水果酒都已經(jīng)不陌生了，水果的確是可以用來制作成口感良好的美酒的。那么，要怎么用枇杷制作出口感極佳的美酒呢？我們這里來告訴你！
枇杷泡酒怎么做
1、將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4、取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5、取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
枇杷泡酒有哪些功效
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里含有一種獨特物質(zhì)———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機體氧化。
2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。
3、增進食欲，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食欲，幫助消化。
4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。枇杷酒發(fā)酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發(fā)酵過程可產(chǎn)生很多新的呈香物質(zhì)，如苯乙醇、內(nèi)脂、酯類物質(zhì);發(fā)酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產(chǎn)生較大的影響。
綜上所述，如果按照制作枇杷酒的步驟來制作枇杷酒的話，其實并不難，可以輕輕松松的制作出一款美味的枇杷酒。另外，枇杷酒具有非常的好的功效，比如保護視力，增進食欲，都對人體有非常好的功效。
