葡萄酒香氣馥郁，酒體豐盈層次豐富，口感更是各有不同。除了以上這些，他還能有效預(yù)防心腦血管疾病，甚至還有美容養(yǎng)顏的功效。既然紅酒有這么多好處，那么怎樣才能選購到最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒呢，其中的門道可不少。下面讓我們一起來了解一下，法國的葡萄酒日期怎么看吧！
1.年份
大多數(shù)的葡萄酒酒標(biāo)上都有一個顯示年份的數(shù)字，以下面這瓶酒為例，年份是2013年?！斑@應(yīng)該和其他商品類似，表示的是葡萄酒生產(chǎn)年份吧？”很多剛接觸葡萄酒的朋友會有這個想法。其實這個日期，顯示的是釀酒葡萄采收的年份，所以千萬別搞出大笑話來。
2.適飲期
啤酒、白酒等酒類，基本是即開即喝，葡萄酒卻不同，因為葡萄酒有一個“適飲期”，言外之意，就是這瓶酒在什么時候喝最為恰當(dāng)，處于適飲期時對葡萄酒的體驗也會更佳。
怎么判斷一瓶葡萄酒的適飲期呢？據(jù)統(tǒng)計，90%的葡萄酒在裝瓶后1-2年內(nèi)就會達到適飲期，只有不到1%的葡萄酒能達到“越陳越香”的效果。如果無法判斷這瓶酒的適應(yīng)期，最簡單的方法便是詢問專業(yè)人士或者查詢酒評家的判斷。
3.保質(zhì)期
葡萄酒的保質(zhì)期與適飲期很容易讓人混淆，保質(zhì)期這個概念頗為常見，但葡萄酒的保質(zhì)期也其他商品的保質(zhì)期有所不同。
其實，葡萄酒不同于其他商品，它很難發(fā)生變質(zhì)的情況，因為含有酒精度，細菌很難生存，所以葡萄酒的“保質(zhì)期”如同虛設(shè)。標(biāo)明保質(zhì)期的原因，大多是為了讓消費者買得放心，畢竟是飲用產(chǎn)品。所以，在國內(nèi)售賣的葡萄酒，在背標(biāo)大多是標(biāo)有保質(zhì)期的。
4.罐裝日期
葡萄酒灌裝日期是指葡萄酒的裝瓶日期。假如這款葡萄酒是中文背標(biāo)，通常會以噴碼“某年某月某日”的形式呈現(xiàn)，如20180529，即是2018年5月29日罐裝的意思。但一些進口酒的罐裝日期則會不同，如法國2003年份的波爾多葡萄酒為例，罐裝日期可能標(biāo)識為“L46608:22”，意為2004年的第66天的8點22分罐裝。由此你也可以推算出這瓶酒的陳年時間為5個月（推算方法：在北半球，葡萄的收獲季節(jié)一般是9月份）。
鑒別進口紅酒的真假
01證書
進口紅酒作為進口產(chǎn)品，在進入中國的時候需要具備幾種顯示自己身份的證據(jù)，也就是所謂的“酒的身份證”，這其中包括：進出口報關(guān)文件、衛(wèi)生檢疫證書、原產(chǎn)地證明。
當(dāng)購買紅酒的時候你可以要求查看以上證書，如果證書齊全，便可放心購買。
02標(biāo)簽
此處的標(biāo)簽主要是有三類：正標(biāo)、背標(biāo)、酒帽
正標(biāo)和酒帽要保持清晰無誤，沒有陰影或者印花的情況。
背標(biāo)則比較特殊，這一點著重講一下：
背標(biāo)的內(nèi)容要顯示準確，一般標(biāo)有配料，葡萄品種、類型、酒精度、生產(chǎn)商、灌裝日期、進口商等信息。如果上述信息有部分未標(biāo)明，那就要考慮一下這款酒的可信度了。
按國家規(guī)定，外國紅酒產(chǎn)品進入中國后均要張貼中文背標(biāo)，如不張貼中文背標(biāo)，便無法在市面銷售。
中文背標(biāo)在此處分為兩種情況：1.只有中文背標(biāo)2.同時具有中文背標(biāo)和外文背標(biāo)
以上這兩種情況均為正常情況，都是正確的。所以在下次選購紅酒時，記得觀察一下它的背標(biāo)哦！
03條形碼
條形碼的開頭標(biāo)志著其產(chǎn)地，目前經(jīng)常使用的條形碼開頭如下：
69為中國
3為法國
80-83為意大利
84為西班牙
當(dāng)你購買一瓶紅酒時，看條形碼開頭，就能明確知道它的產(chǎn)地。
04計量單位
法國等地的葡萄酒大多使用cl的計量單位
1cl=10ml
大多數(shù)的葡萄酒容量會顯示75cl，但也有少部分為750ml
所以當(dāng)你看到75cl的標(biāo)志時候，這應(yīng)該就是一瓶真的法國紅酒。
05酒帽
原瓶進口的紅酒酒帽是可以旋轉(zhuǎn)的（部分酒帽不可旋轉(zhuǎn)可能存在漏酒的問題）。并且，酒帽上會標(biāo)有生產(chǎn)日期
上圖中，酒帽上所的顯示的日期為：L13184791，這是法國的生產(chǎn)日期標(biāo)注法。
L13表示2013年，184表示法國時間從元旦開始的第184天灌裝的，791表示此瓶是這次灌裝的第791瓶。
06酒塞
酒塞在開瓶后不要扔掉，拿酒塞與酒標(biāo)上的標(biāo)志對一下，進口酒的酒塞上一般是印有與酒莊正標(biāo)相同的字母
通過以上六個方面，就可以準確辨別出進口紅酒的真假。
總結(jié)，通過上文，相信您對紅酒的了解更深了一步。法國葡萄酒歷史悠久，品牌種類繁多，小編建議您在挑選之前，可以多了解葡萄酒的相關(guān)知識，這樣可以有效幫助您挑選到最心儀的那一款酒。
