法國十大酒莊，法國知名酒莊有多少個

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）2.最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）

不好說

圣依萊爾莊園，耐樂莊園，吉古莊園，歐頌莊，白馬莊，拉菲莊，瑪高莊

拉圖酒莊 chateau latour (pauillac)　　拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多"五大"名莊，風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚　　　　奧比安酒莊 chateau haut-brion pessac (graves)　　奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中歷史最悠久的頂級一等酒莊　　自有始以來,每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗來經(jīng)營創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就　　　　瑪歌酒莊 chateau margaux (margaux） 　　瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營連鎖店的mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰　　　　拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac)　　拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的　　拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"prince des vignes?！　　　∶魄f chateau mouton-rothschild (pauillac) 伊甘酒莊　　伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一?！　∫粮示魄f歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時屬于王室財產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與lur saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由a. de lur saluces 伯爵擔(dān)任。

法國傳統(tǒng)五大名莊：（名莊酒概念：產(chǎn)自知名酒莊的酒）拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION新五大名莊：白馬酒莊 Chateau Cheval-Blanc龍船莊 Chateau Beychevelle金鐘莊 Chateau Angelus碧尚莊碧尚女爵莊園（又譯碧尚拉龍，Chateau Pichon-Longueville）、碧尚男爵莊園（又譯碧尚巴雄，Chateau Pichon Longueville Baron）彼得卡奈 Chateau PONTET CANET

八大名莊拉斐莊，拉圖莊，奧比昂莊，瑪高莊，木桐（武當(dāng)）莊，白馬莊，奧松莊，柏圖斯莊

很多，波爾多、勃艮第、香檳區(qū)、隆河谷的教皇新堡加起來，上千家是有的。

沒有這個提法。一般都只說波爾多8大，或波爾多左岸5大。如果要說法國十大，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有很多答案，樓上各位的回答也都是對的。

拉菲莊園、拉圖莊園、木桐莊園、瑪高莊園、奧比安莊園、柏翠莊、里鵬莊、羅曼尼康帝、白馬莊園、奧松莊園

柏圖斯莊園 1945年時柏圖斯莊園仍寂寂無聞，但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一，另一種則是也位于波梅羅的頭號對手路潘（LePin）。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國際上取得成功，全賴?yán)锊紶柖鳎↙ibourne）的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司（ChristianMoeuix）精湛的釀酒技術(shù)?？上痛蠖鄶?shù)名酒一樣，談?wù)撜叨?，品嘗者少，成熟時很難買到。 拉圖莊園 拉圖莊園的名字源于其原有的方形石塔，那是中世紀(jì)防御盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建于16世紀(jì)，地處Paullic名號的最南端，位于地勢較高的碎石上，俯瞰吉倫特河口，隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。 拉菲莊園 拉菲莊園是波爾多頂級莊園，也是世上最著名的酒莊，第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悅?cè)说?7世紀(jì)的莊園建筑，公共廳和臥室的親切的規(guī)模，營造鄉(xiāng)土生活的氣氛。 奧比昂莊園 在所有的波爾多一等園中，奧比昂酒是真正的名角，它典雅純正，無論是新酒陳酒都表現(xiàn)非凡，從不出格。 瑪歌莊園 18世紀(jì)初，瑪歌一問世就躋身四大著名波爾多紅酒之列，在倫敦的咖啡店中出售，一炮而紅，1787年，托馬斯.杰斐遜（ThomasJefferson）在波爾多旅行時，從包括拉菲、拉圖，和布里翁高地在內(nèi)的四大名園中，選出瑪歌為首。他的品酒水平為人嘆服，在這2個世紀(jì)中，瑪歌始終是所有紫紅酒中最精致、最敏妙的一種。莊園建筑是第一帝國的廊柱結(jié)構(gòu)，在梅多克它是最宏偉。 1977年，費(fèi)利克斯.多坦（FelixDotin）食品連鎖店已故的安德烈.門采爾普洛斯 白馬莊園 長期以來，出產(chǎn)好年份白馬莊酒坐落于圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)。是圣埃米倫列級名莊中排位第一級，A級的兩個名莊中排名第一的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因為有了白馬莊而使圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質(zhì)地華美，芳香強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅。它的獨(dú)特品格來源于葡萄園的優(yōu)質(zhì)土壤和其特別的葡萄品種調(diào)合技術(shù)。 木桐莊園 木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地，但直到1730年Brame家族買下該地后蓋上房子，該園才算得上是個象樣的酒莊。后來他的后代Baronne Hecter de Brane發(fā)現(xiàn)赤霞珠最適合在本園生長，因此引進(jìn)種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年，富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買下了木桐莊，并正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。 奧森莊園 奧森Ausone的名稱始源于一個傳說。故事是說在大約公元320年（當(dāng)時是羅馬時代），有一位羅馬著名詩人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝的太傅（皇帝小時候的老師）。后獲封地于波爾多，是波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥旱男ｉL（相當(dāng)于今天波爾多大學(xué)校長）。此君不單有權(quán)勢而且文學(xué)造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者，他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒，而且將愛好付于行動，開拓了不少葡萄的種植園，成為波爾多葡萄酒最早的先驅(qū)。相傳奧森莊現(xiàn)時的園地就是當(dāng)年Ausonius的故居，此乃奧森莊（Ausone）名稱的來由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。 路潘莊園 這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒，但首個葡萄年是1979，有難稱其為經(jīng)典酒。而且一些老練的葡萄酒評家也一直不滿其強(qiáng)烈的橡木味掩蓋了酒香。不過這些批評也未能擺脫競爭對手的“酸葡萄”指責(zé)之嫌，他們無法賣的路潘公司的高價錢。路潘公司的葡萄酒年復(fù)一年驚人地一致。發(fā)酵溫度可高達(dá)32度，這是它豐濃柔和而油潤的質(zhì)地和香味的原因。當(dāng)然也離不開低產(chǎn)量的控制，每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現(xiàn)在都大放異彩。 白翠花莊園 寶物隆區(qū)十大名莊之一，其莊園位于花莊和柏圖斯之間，同由柏圖斯的JPM家族擁有，可用較實(shí)惠價格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風(fēng)格與神韻。最近幾年的某些年份，她的分?jǐn)?shù)與柏圖斯十分接近。 （歡伯網(wǎng)）

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個級別的61家列級名莊中的一級莊。一級莊（5個）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）拉圖酒莊（Chateau Latour）瑪歌酒莊（Chateau Margaux）侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）但瓶非它們就一定獨(dú)占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級，右岸也就牛的酒莊。

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊chateau lafite rothschild（波爾多） http://www.lafite.com/prehome.html 1785年，美國獨(dú)立宣言起草人，第三界美國總統(tǒng)托馬斯.杰斐遜訪問波爾多購買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國克里斯蒂拍賣公司拍賣，以15.6萬美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣價格的最高記錄。 拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認(rèn)定的分級中，拉菲酒莊貴為一級首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于最具收藏價值的葡萄酒之頂。 品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質(zhì)氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長；富有獨(dú)特香氣的回味持續(xù)時間長，香氣縈繞久久不散，在頂級葡萄酒中獨(dú)樹一幟。 釀造：葡萄收獲的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運(yùn)輸車上挑選。隨即將葡萄運(yùn)到酒莊，直接倒進(jìn)入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。發(fā)酵前不進(jìn)行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進(jìn)行的，盡量減少認(rèn)為干預(yù)。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點(diǎn)是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒有濃重的熏烤味。橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個月，裝瓶前輕微澄清。 葡萄園：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年，釀頭牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。 2.最老的明星：奧比昂酒莊chateau haut-brion（波爾多） http://haut-brion.com/chs/ 奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因為奧比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第一個采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時法國國王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級中，奧比昂酒莊被列為一級酒莊。 3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊chateau latour（波爾多） http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html 1714年，一桶拉圖酒的價格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價格的4-5倍，1767年增長到20倍。雖然拉圖酒長期高質(zhì)高價，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過程全部自動控制。 品酒：拉圖酒莊以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強(qiáng)的陳年潛力的紅酒著稱。 釀造：拉圖酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車送到發(fā)酵窖樓上。經(jīng)過葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進(jìn)入發(fā)酵罐。66個不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。發(fā)酵罐由計算機(jī)控制，從控制板上可以清楚的看到每個發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。拉圖的頭牌酒全部用新法國橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個月，釀酒技術(shù)總監(jiān)，酒窖總管等會經(jīng)常品試以及當(dāng)年酒的結(jié)構(gòu)決定如何將壓榨酒調(diào)配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲藏窖。 4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊chateau mouton rothschild（波爾多） http://www.mouton-rothschild.com/ 令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級為一級酒莊，菲力普決定設(shè)計新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。自從著名畫家喬治.勃拉克為木桐專門創(chuàng)作一幅酒標(biāo)畫，印刷在酒標(biāo)上時與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫家們的興趣，超現(xiàn)實(shí)派大師薩爾瓦多.達(dá)利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標(biāo)是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來的歡樂。 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。 5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊chateau margaux（波爾多） http://www.chateau-margaux.com/ 瑪歌和上面4個酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級酒莊，但瑪歌酒莊因為釀的酒品質(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級”酒莊，比官定的1855年分級早了兩個世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢磅礴的完美結(jié)合。 品酒：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。