法國(guó)十大酒莊，法國(guó)知名酒莊有多少個(gè)

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）2.最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）

不好說(shuō)

圣依萊爾莊園，耐樂(lè)莊園，吉古莊園，歐頌莊，白馬莊，拉菲莊，瑪高莊

拉圖酒莊 chateau latour (pauillac)　　拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱(chēng)波爾多"五大"名莊，風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚　　　　奧比安酒莊 chateau haut-brion pessac (graves)　　奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊　　自有始以來(lái),每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無(wú)不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來(lái)得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就　　　　瑪歌酒莊 chateau margaux (margaux） 　　瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營(yíng)連鎖店的mentzelopoulos家族購(gòu)買(mǎi)了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰　　　　拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac)　　拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的　　拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"prince des vignes?！　　　∶魄f chateau mouton-rothschild (pauillac) 伊甘酒莊　　伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱(chēng)世界第一。　　伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與lur saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由a. de lur saluces 伯爵擔(dān)任。

法國(guó)傳統(tǒng)五大名莊：（名莊酒概念：產(chǎn)自知名酒莊的酒）拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION新五大名莊：白馬酒莊 Chateau Cheval-Blanc龍船莊 Chateau Beychevelle金鐘莊 Chateau Angelus碧尚莊碧尚女爵莊園（又譯碧尚拉龍，Chateau Pichon-Longueville）、碧尚男爵莊園（又譯碧尚巴雄，Chateau Pichon Longueville Baron）彼得卡奈 Chateau PONTET CANET

八大名莊拉斐莊，拉圖莊，奧比昂莊，瑪高莊，木桐（武當(dāng)）莊，白馬莊，奧松莊，柏圖斯莊

很多，波爾多、勃艮第、香檳區(qū)、隆河谷的教皇新堡加起來(lái)，上千家是有的。

沒(méi)有這個(gè)提法。一般都只說(shuō)波爾多8大，或波爾多左岸5大。如果要說(shuō)法國(guó)十大，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有很多答案，樓上各位的回答也都是對(duì)的。

拉菲莊園、拉圖莊園、木桐莊園、瑪高莊園、奧比安莊園、柏翠莊、里鵬莊、羅曼尼康帝、白馬莊園、奧松莊園

柏圖斯莊園 1945年時(shí)柏圖斯莊園仍寂寂無(wú)聞，但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一，另一種則是也位于波梅羅的頭號(hào)對(duì)手路潘（LePin）。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國(guó)際上取得成功，全賴(lài)?yán)锊紶柖鳎↙ibourne）的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司（ChristianMoeuix）精湛的釀酒技術(shù)?？上痛蠖鄶?shù)名酒一樣，談?wù)撜叨?，品嘗者少，成熟時(shí)很難買(mǎi)到。 拉圖莊園 拉圖莊園的名字源于其原有的方形石塔，那是中世紀(jì)防御盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建于16世紀(jì)，地處Paullic名號(hào)的最南端，位于地勢(shì)較高的碎石上，俯瞰吉倫特河口，隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。 拉菲莊園 拉菲莊園是波爾多頂級(jí)莊園，也是世上最著名的酒莊，第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悅?cè)说?7世紀(jì)的莊園建筑，公共廳和臥室的親切的規(guī)模，營(yíng)造鄉(xiāng)土生活的氣氛。 奧比昂莊園 在所有的波爾多一等園中，奧比昂酒是真正的名角，它典雅純正，無(wú)論是新酒陳酒都表現(xiàn)非凡，從不出格。 瑪歌莊園 18世紀(jì)初，瑪歌一問(wèn)世就躋身四大著名波爾多紅酒之列，在倫敦的咖啡店中出售，一炮而紅，1787年，托馬斯.杰斐遜（ThomasJefferson）在波爾多旅行時(shí)，從包括拉菲、拉圖，和布里翁高地在內(nèi)的四大名園中，選出瑪歌為首。他的品酒水平為人嘆服，在這2個(gè)世紀(jì)中，瑪歌始終是所有紫紅酒中最精致、最敏妙的一種。莊園建筑是第一帝國(guó)的廊柱結(jié)構(gòu)，在梅多克它是最宏偉。 1977年，費(fèi)利克斯.多坦（FelixDotin）食品連鎖店已故的安德烈.門(mén)采爾普洛斯 白馬莊園 長(zhǎng)期以來(lái)，出產(chǎn)好年份白馬莊酒坐落于圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)。是圣埃米倫列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，A級(jí)的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊。也是近年來(lái)世人常稱(chēng)的波爾多八大名莊之一。也可以講因?yàn)橛辛税遵R莊而使圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質(zhì)地華美，芳香強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅。它的獨(dú)特品格來(lái)源于葡萄園的優(yōu)質(zhì)土壤和其特別的葡萄品種調(diào)合技術(shù)。 木桐莊園 木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地，但直到1730年Brame家族買(mǎi)下該地后蓋上房子，該園才算得上是個(gè)象樣的酒莊。后來(lái)他的后代Baronne Hecter de Brane發(fā)現(xiàn)赤霞珠最適合在本園生長(zhǎng)，因此引進(jìn)種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年，富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買(mǎi)下了木桐莊，并正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。 奧森莊園 奧森Ausone的名稱(chēng)始源于一個(gè)傳說(shuō)。故事是說(shuō)在大約公元320年（當(dāng)時(shí)是羅馬時(shí)代），有一位羅馬著名詩(shī)人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝的太傅（皇帝小時(shí)候的老師）。后獲封地于波爾多，是波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥?shū)院的校長(zhǎng)（相當(dāng)于今天波爾多大學(xué)校長(zhǎng)）。此君不單有權(quán)勢(shì)而且文學(xué)造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛(ài)好者，他不單在很多的詩(shī)歌中宣傳葡萄酒，而且將愛(ài)好付于行動(dòng)，開(kāi)拓了不少葡萄的種植園，成為波爾多葡萄酒最早的先驅(qū)。相傳奧森莊現(xiàn)時(shí)的園地就是當(dāng)年Ausonius的故居，此乃奧森莊（Ausone）名稱(chēng)的來(lái)由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。 路潘莊園 這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒，但首個(gè)葡萄年是1979，有難稱(chēng)其為經(jīng)典酒。而且一些老練的葡萄酒評(píng)家也一直不滿(mǎn)其強(qiáng)烈的橡木味掩蓋了酒香。不過(guò)這些批評(píng)也未能擺脫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“酸葡萄”指責(zé)之嫌，他們無(wú)法賣(mài)的路潘公司的高價(jià)錢(qián)。路潘公司的葡萄酒年復(fù)一年驚人地一致。發(fā)酵溫度可高達(dá)32度，這是它豐濃柔和而油潤(rùn)的質(zhì)地和香味的原因。當(dāng)然也離不開(kāi)低產(chǎn)量的控制，每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現(xiàn)在都大放異彩。 白翠花莊園 寶物隆區(qū)十大名莊之一，其莊園位于花莊和柏圖斯之間，同由柏圖斯的JPM家族擁有，可用較實(shí)惠價(jià)格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風(fēng)格與神韻。最近幾年的某些年份，她的分?jǐn)?shù)與柏圖斯十分接近。 （歡伯網(wǎng)）

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個(gè)級(jí)別的61家列級(jí)名莊中的一級(jí)莊。一級(jí)莊（5個(gè)）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）拉圖酒莊（Chateau Latour）瑪歌酒莊（Chateau Margaux）侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）但瓶非它們就一定獨(dú)占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級(jí)，右岸也就牛的酒莊。

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊chateau lafite rothschild（波爾多） http://www.lafite.com/prehome.html 1785年，美國(guó)獨(dú)立宣言起草人，第三界美國(guó)總統(tǒng)托馬斯.杰斐遜訪(fǎng)問(wèn)波爾多購(gòu)買(mǎi)記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國(guó)克里斯蒂拍賣(mài)公司拍賣(mài)，以15.6萬(wàn)美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣(mài)價(jià)格的最高記錄。 拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級(jí)酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認(rèn)定的分級(jí)中，拉菲酒莊貴為一級(jí)首位，其地位至今沒(méi)有改變，拉菲酒也歷來(lái)位于最具收藏價(jià)值的葡萄酒之頂。 品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質(zhì)氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長(zhǎng)；富有獨(dú)特香氣的回味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，香氣縈繞久久不散，在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹(shù)一幟。 釀造：葡萄收獲的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運(yùn)輸車(chē)上挑選。隨即將葡萄運(yùn)到酒莊，直接倒進(jìn)入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。發(fā)酵前不進(jìn)行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進(jìn)行的，盡量減少認(rèn)為干預(yù)。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點(diǎn)是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒(méi)有濃重的熏烤味。橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個(gè)月，裝瓶前輕微澄清。 葡萄園：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹(shù)齡為30年，釀?lì)^牌酒的葡萄來(lái)自40年的葡萄樹(shù)。 2.最老的明星：奧比昂酒莊chateau haut-brion（波爾多） http://haut-brion.com/chs/ 奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周?chē)欢ǘ际瞧咸褕@。隨著歐洲工業(yè)革命帶來(lái)的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來(lái)。因?yàn)閵W比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來(lái)都是葡萄成熟最早，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開(kāi)始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以?shī)W比昂酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級(jí)中，奧比昂酒莊被列為一級(jí)酒莊。 3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊chateau latour（波爾多） http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html 1714年，一桶拉圖酒的價(jià)格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價(jià)格的4-5倍，1767年增長(zhǎng)到20倍。雖然拉圖酒長(zhǎng)期高質(zhì)高價(jià)，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來(lái)的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動(dòng)控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過(guò)程全部自動(dòng)控制。 品酒：拉圖酒莊以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強(qiáng)的陳年潛力的紅酒著稱(chēng)。 釀造：拉圖酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車(chē)送到發(fā)酵窖樓上。經(jīng)過(guò)葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進(jìn)入發(fā)酵罐。66個(gè)不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。發(fā)酵罐由計(jì)算機(jī)控制，從控制板上可以清楚的看到每個(gè)發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。拉圖的頭牌酒全部用新法國(guó)橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個(gè)月，釀酒技術(shù)總監(jiān)，酒窖總管等會(huì)經(jīng)常品試以及當(dāng)年酒的結(jié)構(gòu)決定如何將壓榨酒調(diào)配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時(shí)用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲(chǔ)藏窖。 4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊chateau mouton rothschild（波爾多） http://www.mouton-rothschild.com/ 令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請(qǐng)立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計(jì)木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級(jí)為一級(jí)酒莊，菲力普決定設(shè)計(jì)新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。自從著名畫(huà)家喬治.勃拉克為木桐專(zhuān)門(mén)創(chuàng)作一幅酒標(biāo)畫(huà)，印刷在酒標(biāo)上時(shí)與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫(huà)家們的興趣，超現(xiàn)實(shí)派大師薩爾瓦多.達(dá)利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫(huà)家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標(biāo)是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來(lái)的歡樂(lè)。 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。 5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊chateau margaux（波爾多） http://www.chateau-margaux.com/ 瑪歌和上面4個(gè)酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級(jí)酒莊，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合。 品酒：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個(gè)年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。