醒酒器作為葡萄酒的最佳拍檔之一,除了基本的醒酒作用,還有極高的觀賞性,但是想要把用過的醒酒器洗干凈可就沒那么簡(jiǎn)單了!如果你還在為清洗醒酒器而煩惱,那就一定不要錯(cuò)過小編給大家總結(jié)的專業(yè)清洗醒酒器的妙招。
醒酒器有哪些類型?
1、平底較寬的醒酒瓶:適合口感十分濃郁的酒,例如:西拉、赤霞珠。因?yàn)閱螌幊煞窒鄬?duì)較高,會(huì)需要花較長(zhǎng)時(shí)間醒酒。通常會(huì)使用瓶身較寬的醒酒器加速醒酒。
2、瓶身中等的醒酒器:多用于口感濃郁溫順的酒,例如:梅洛、桑嬌維塞。
3、瓶身偏小的醒酒器:適合比較清爽、味道淡雅的葡萄酒,例如:黑皮諾??梢詫⑿丫破鞅?zhèn)過后使用。
4、小型醒酒器:通常白酒和桃紅酒并不需要醒酒,但依然可以采用冰鎮(zhèn)過的最小型醒酒器。
醒酒器應(yīng)該怎么清洗?
1、清洗前的工具準(zhǔn)備
?。?)洗滌液類:白醋和水、假牙清潔泡騰片和水、小蘇打和清水、檸檬汁(任選一種)
?。?)輔助顆粒狀物品:大米、鋼制小滾珠、粗鹽粒、碎冰(任選一種)
(3)消毒液、洗潔精
?。?)洗瓶刷
2、清洗醒酒器的具體步驟
?。?)簡(jiǎn)單版
適用對(duì)象:標(biāo)準(zhǔn)醒酒器
往醒酒器中倒入清水,晃動(dòng)幾下后倒出,以清除殘留的酒液。
倒入洗潔精后加水浸泡,然后用洗瓶刷刷洗醒酒器,盡可能將每一個(gè)部位都清洗一遍,尤其是頸部和底部。
倒出溶液,再用清水沖洗干凈。
?。?)加強(qiáng)版
適用對(duì)象:不規(guī)則醒酒器(如下圖)
選擇適合的洗滌液倒入醒酒器中,晃動(dòng)醒酒器,使洗滌液充分接觸醒酒器的內(nèi)壁,尤其是酒漬明顯的部位。
加入顆粒狀物品攪動(dòng),將內(nèi)壁的頑漬洗干凈。
將容器中的物品倒出,加入少量的消毒液,加水浸泡大約15分鐘后用清水洗凈(尤其是用了鋼珠后,此過程不可省略)。
3、清洗小貼士
(1)污漬沒有徹底清除前,不要加入消毒液,因?yàn)橄疽褐荒芟?,不能將污漬清除;
?。?)如果醒酒器的瓶頸寬而短,那么將瓶刷對(duì)折一下,就可以輕松刷到瓶底了;
(3)最后用清水將醒酒器沖洗干凈后,用干凈的擦拭布將外部擦干,然后將其倒置放在沒有異味的通風(fēng)之處,加速內(nèi)部水分的蒸發(fā)。市面上也有專門用來(lái)干燥醒酒器內(nèi)部的長(zhǎng)柄毛巾,可將擦干后將其倒掛在架子上。當(dāng)然,你也可以直接買個(gè)醒酒器烘干機(jī)。
?。?)有人認(rèn)為洗潔精或消毒液可能造成殘留,進(jìn)而影響葡萄酒風(fēng)味,所以用完一定要用清水徹底沖洗干凈。
醒酒器底部有水汽怎么辦?
1、醒酒器烘干器
醒酒器烘干器呈細(xì)長(zhǎng)的管狀,表面包裹著填充了硅膠或其它干燥劑的棉布套。使用時(shí),將這種烘干器從醒酒器頸部伸入,棉布套中的晶體會(huì)將殘留的液體全部吸盡,使醒酒器完全干燥。
當(dāng)晶體吸滿水后,會(huì)從藍(lán)色變成粉色,這表明它們需要更新了。這時(shí),你只需要將其放在微波爐或是低熱狀態(tài)下的烤箱中加熱一會(huì)兒,使其恢復(fù)干燥的狀態(tài)便能重復(fù)使用了。
2、醒酒器干燥支架
如果將醒酒器直立放置,其底部的水汽很難去除。這時(shí),你可以利用醒酒器干燥支架來(lái)解決這一問題。
將醒酒器倒立放置在支架上不僅能使醒酒器保持內(nèi)壁與底部干燥,不留水漬,還能防止醒酒器滑動(dòng)、側(cè)翻或刮傷。
3、醒酒器干燥布刷
這是一種類似于“拖把”的長(zhǎng)柄清潔工具
你只需握住布刷的柄端,將其伸進(jìn)醒酒器中,然后旋轉(zhuǎn)布刷桿,下方的布片便會(huì)全方位、高效率地清潔并擦干醒酒器。
4、其它工具
盡管以上工具都能重復(fù)使用,但對(duì)于一些不經(jīng)常使用醒酒器的人來(lái)說(shuō),這些可能是一筆不必要的花銷。因此,為大家推薦一個(gè)同樣能成功干燥醒酒器的方法:利用厚紙巾制作一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的麻花卷,將其伸到醒酒器底部,靜置一夜,讓其充分吸收水分。
如果仍有水分殘留,則需用干燥的卷紙來(lái)重復(fù)這一過程。需注意的是,一定要固定住卷紙的末端,因?yàn)橐坏┑暨M(jìn)肚大口小的醒酒器中,就很難將它取出來(lái)了。
以上就是清洗和烘干醒酒器的方法,大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇以下適合的工具和方法,大家在操作過程中要小心不要碰碎醒酒器哦。