女兒紅是黃酒品類中的一種，它的風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛喝，并且還會(huì)在家里存放女兒紅黃酒。那么，存放女兒紅黃酒的話，女兒紅黃酒有保質(zhì)期嗎？女兒紅黃酒保質(zhì)期限多長(zhǎng)時(shí)間？下面小編就帶大家一起來了解看看。
女兒紅黃酒有保質(zhì)期嗎？
女兒紅是黃酒，黃酒有保質(zhì)期。
酒精類食物多半沒有保質(zhì)期，我國(guó)規(guī)定，只要酒精量超過10%，就能免保質(zhì)期，黃酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒，釀造工藝雖已經(jīng)完善，但是酒精度并不如現(xiàn)代酒這么高，很多黃酒的酒精度在10%以下，因此，女兒紅黃酒是有保質(zhì)期的。
女兒紅黃酒保質(zhì)期限多長(zhǎng)時(shí)間？
女兒紅黃酒的保質(zhì)期，視酒的品質(zhì)不同，保質(zhì)期的長(zhǎng)短也不同。一般女兒紅黃酒的保質(zhì)期在12個(gè)月至36個(gè)月，最長(zhǎng)的不會(huì)超過5年，個(gè)別的壇裝女兒紅黃酒會(huì)有6年的保質(zhì)期。
女兒紅黃酒的埋藏保存方法
1、選擇合適的盛酒容器。將酒儲(chǔ)存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒壇子即可），玻璃容器不推薦，不要用塑料容器儲(chǔ)存（會(huì)降解）。容器要做好封口（油紙封口后再用泥封），保證不會(huì)透氣也不會(huì)進(jìn)水。
2、埋酒的地點(diǎn)選擇溫度濕度適宜、無異味無污染的土壤，樹林地下就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。傳統(tǒng)的紹興女兒紅就是埋在家門院子的樹底下。
3、埋酒的深度1米-1.5米比較合適。在上一步選好的場(chǎng)地，往地下挖1-1.5米的深溝，大小能寬松放下要埋的酒壇子就可以了。溝底要挖平，防止酒放不穩(wěn)倒灑出來。
4、放酒之前，在酒壇子下方鋪上牛毛氈，放好酒后，再在酒壇子周圍撒上厚厚的一層干燥的細(xì)沙（主要用途為做防潮隔水處理），然后再用土回填掩埋。
本次對(duì)于“女兒紅黃酒有保質(zhì)期嗎？女兒紅黃酒保質(zhì)期限多長(zhǎng)時(shí)間？”的內(nèi)容介紹就到這里。女兒紅黃酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)久，所以想要長(zhǎng)期保存女兒紅黃酒的話并不合適，還是在合適的飲用期限內(nèi)喝完為好。
來源：網(wǎng)絡(luò)
