現(xiàn)在葡萄酒在市面上極其顯著，各種各樣的葡萄產(chǎn)品映入人們的眼簾。對(duì)于原瓶酒與灌裝酒，大家傻傻分不清。那么到底什么是灌裝酒呢？如果提到罐裝酒，很多人都會(huì)想到它是一種以次充好的廉價(jià)葡萄制作而成的酒水，其實(shí)您不必這樣理解。罐裝的方式是為了更加便宜而且硬，但是這種酒并不適合高端酒，一般是一種性價(jià)比比較高的低端系列產(chǎn)品。具體什么是灌裝酒呢？下面小編給您具體的解釋一下吧。
什么是灌裝酒
灌裝酒是指葡萄酒液裝在大桶等大型容器中運(yùn)輸，等到達(dá)目的市場(chǎng)后再進(jìn)行裝瓶出售。
所謂散裝葡萄酒，指的是已經(jīng)完成發(fā)酵釀造工藝而未進(jìn)行灌裝，以散裝的狀態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)的葡萄酒。一般而言，散裝葡萄酒不會(huì)直接被銷售給消費(fèi)者，而是被葡萄酒生產(chǎn)商買去進(jìn)行分裝，裝入葡萄酒瓶、盒中袋等各種小型包裝中，才會(huì)進(jìn)入終端市場(chǎng)，被銷售給消費(fèi)者。
識(shí)別原裝進(jìn)口葡萄酒與國(guó)內(nèi)灌裝酒
1、酒瓶外觀
看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3，國(guó)內(nèi)灌裝的為6
看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然？
看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)
酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感
3、看酒塞標(biāo)識(shí)
打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了
5、品葡萄酒的口感
飲前列口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。
綜上所述，灌裝酒它是由于在運(yùn)送期間，從而大幅度的降低了物流成本，收費(fèi)比較合理，所以一般零售價(jià)也就在50~60之間，這是市面上極其常見的低端紅酒。我們也不用大驚失色，避之不及，只要在選擇的時(shí)候提高一定的鑒別意識(shí)，只要保證是真酒就可以了。因?yàn)楝F(xiàn)在隨著貧富化的差距比較懸殊，很多經(jīng)濟(jì)能力比較薄弱的人也只能購(gòu)買這些性價(jià)比比較高的紅酒。