朗姆酒也被稱之為是海盜酒，根據(jù)獨特的香型可以分為清淡型和濃烈型，它最早起也是在加勒比海的17世紀(jì)，因為有一些不同國家的人民進行定居，為了能夠找到生產(chǎn)酒精的方法用一定的甘蔗為主要原料，加上一定的純凈水釀造而成。之后在橡木桶中進行陳釀發(fā)酵更加的加深它的顏色和芳香感。那么這款朗姆酒的味道是什么呢？口感怎么樣呢？
不同的朗姆酒味道都有所不同。
根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型：
濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
百加得白朗姆酒口感甘醇清新；百加得金朗姆酒比其他百加得朗姆酒的酒精度數(shù)較低，所以口感非常柔和；而百加得黑朗姆酒的味道最為特別。因為會被封存在烘烤橡木制成的酒桶中長達四年，因此百加得黑朗姆酒不盡擁有杏子、梅子及香蕉等各種熱帶水果的香氣，還有持久的橡木香味和淡淡的香草余味。
朗姆酒的起源
朗姆酒的起源很大程度上在加勒比海十七世紀(jì)的時候。在此期間，這些島嶼被來自不同歐洲國家的定居者殖民，特別是英國、法國、西班牙、葡萄牙和荷蘭。這些早期殖民者很自然地找到了一種生產(chǎn)酒精的方法——不僅僅是因為酒精令人陶醉的特性，也是為了讓未經(jīng)凈化的水飲用起來更安全。加勒比地區(qū)氣候炎熱潮濕，不太適合葡萄栽培。它也不適用于谷物作物；即使在今天，大米也是唯一一種大規(guī)模成功種植的谷物。沒有葡萄和谷物，殖民者發(fā)現(xiàn)自己無法生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地或啤酒。隨著加勒比糖業(yè)的迅速崛起，一個解決方案很快出現(xiàn)了:甘蔗。
小編總結(jié)，郎姆酒由于在筒里花的時間比較長，所以顏色就比較深，常見的朗姆酒的顏色有棕色，黑色以及紅色。白朗姆酒在經(jīng)過陳化之后，保證了它的清澈度和無色透明度。如果說什么味道比較好，關(guān)鍵還是要因人而異，您可以根據(jù)自己的偏好和口感進行選擇有濃香型和清香型，如果您口感偏重，可以選擇濃香型，如果口感偏輕，可以選擇輕香型。
