大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)起泡葡萄酒嗎？其實(shí)起泡葡萄酒是非常好喝的一款酒產(chǎn)品，它非常的受一些年輕群體的喜歡，起泡酒也是葡萄酒里邊的一種，而且它的口感很好，顏色也非常的鮮亮，很多女性朋友們都非常喜歡喝起泡酒，大家知道為什么起泡酒會(huì)起泡嗎？其實(shí)是里面還有一定的二氧化碳成分，一些朋友們?cè)诤绕鹋菥频臅r(shí)候，不知道該搭配什么樣的食物才比較好喝，下面小編就來(lái)為大家介紹一下起泡葡萄酒可以配什么樣的食物飲用吧。
起泡酒一般在歐洲被作為餐前開(kāi)胃酒，所以一般飲用時(shí)間為開(kāi)餐前，如果飲用之前冰鎮(zhèn)一下效果會(huì)更好，除此之外還有一個(gè)時(shí)間喝起泡酒比較好，這個(gè)時(shí)間就是睡覺(jué)前，但最好在十點(diǎn)之前飲用，且量不能太大，而且需要注意飲完最好不要馬上睡覺(jué)。
起泡酒有多種風(fēng)格，香檳肯定是最受歡迎的。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)起泡葡萄酒搭配可以遵循香檳的建議。這些葡萄酒具有干燥、氣泡和水果奶油的完美平衡，豐富了任何用餐體驗(yàn)。
下次你打開(kāi)軟木塞時(shí)，試一下這些配對(duì):
三重奶油(布里風(fēng)格)奶酪或甜面包和馬斯卡彭奶酪
奶油醬甚至奶油爆米花
蝦和貝類(lèi)，熏鮭魚(yú)，魚(yú)子醬，油炸魷魚(yú)和牡蠣
意大利臘腸、蔬菜、填充蘑菇、蛋制品、鵝肝
水果甜點(diǎn)，如餡餅、薄餅和任何黃油或蜂蜜甜點(diǎn)
杏仁和開(kāi)胃菜
蘆筍
亞洲美食和壽司
熏鮭魚(yú)
蝦雞尾酒和蜂蜜主題餐
酥餅餅干是一種非常有趣(也令人驚訝)的搭配組合，因?yàn)橄銠壍乃岫葧?huì)穿透餅干中豐富的黃油。
起泡酒怎么搭配好喝
一、加冰
1、最簡(jiǎn)單的飲用方法就是在起泡酒里直接加入冰塊，或者在和之前冰鎮(zhèn)一下。如果你選擇冰鎮(zhèn)起泡酒的話(huà)，這里也有兩種方法：一是可以直接放入冰箱中冰鎮(zhèn)，二是可以用冰桶進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
2、冰一下的起泡酒，最佳飲用溫度為6℃—8℃。最佳飲用時(shí)間為開(kāi)啟后半個(gè)小時(shí)。如果不是為了制造氣氛，開(kāi)瓶前最好不要搖晃酒瓶。這里有一點(diǎn)值得注意，開(kāi)酒時(shí)瓶口不要對(duì)著人，以免氣體膨脹，瓶塞容易噴出，可能會(huì)傷到人。
二、佐餐
1、按不用類(lèi)型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。
白起泡酒相對(duì)來(lái)說(shuō)味道稍微淡一些的果香，比較溫潤(rùn)，適合搭配的食物有：各類(lèi)海鮮，或是各類(lèi)面食/糕點(diǎn)。
2、桃紅起泡酒
其實(shí)，桃紅起泡酒屬于調(diào)配起泡酒，但是由于它的酒液呈現(xiàn)漂亮的粉色，所以單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)。像馬天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃紅起泡酒，很適合約會(huì)時(shí)來(lái)飲用。
由于偏甜，所以桃紅起泡酒適合搭配的食物有：各類(lèi)辛辣、重口的菜肴，或是各類(lèi)加入香料的菜肴。
3、調(diào)配起泡酒
這類(lèi)起泡酒口味眾多，所以就可以用來(lái)搭配多種多樣的菜肴，可以根據(jù)酒瓶上介紹的不同口味來(lái)搭配不同的食物。大部分起泡酒都是屬于調(diào)配起泡酒，所以也是市面上最常見(jiàn)、最容易買(mǎi)到的。也是因?yàn)樗目谖侗姸?，搭配起?lái)非常容易，屬于“百搭”款。如果你拿不準(zhǔn)的時(shí)候，選它肯定沒(méi)錯(cuò)。
飲食文化
水果塔+起泡酒
這種搭配不僅可以讓你感受到香檳的香味，還能讓你感受到濃郁新鮮的水果鮮味，使得你的味蕾得到一定的滋潤(rùn)，增加了一份酸甜回味。
燒烤雞肉三明治+起泡酒
燒烤食物最好吃的就是帶有一定的煙熏味，但是不要太濃，燒烤雞肉三明治口感比較清淡，所以搭配起泡酒相得益彰，使其口味能夠充分散發(fā)出來(lái)。
奶酪通心粉+起泡酒
帶有煙熏味的奶酪配上酸甜適中的香檳，使其口感更加順滑，如果能夠加入一些松脆的面包屑，將會(huì)更加好吃，并且能夠簡(jiǎn)單奶酪的油膩感。
現(xiàn)在看了小編的介紹之后，知道起泡葡萄酒可以搭配什么樣的食物飲用了吧，另外小編還為大家介紹了很多起泡酒搭配比較好喝的方法，大家可以試一試，另外小編告訴大家，起泡葡萄酒最佳的飲用時(shí)間是開(kāi)啟后的半個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用，它的味道是最佳的。
