在我們中國(guó)的傳統(tǒng)中藥里，藥酒則是必不可少的一種，現(xiàn)代人生活壓力大，很多人在家中都會(huì)泡一些藥酒來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，但生活中許多很人都不了解黃酒泡紅棗的具體功效。那接下來(lái)我們就來(lái)看一下黃酒泡紅棗的功效有哪些？
黃酒的歷史悠久，最早發(fā)源的黃酒是用來(lái)養(yǎng)生治病、保健康長(zhǎng)壽的。據(jù)文獻(xiàn)記載：“上古之人，飲酒治病?！笨梢?jiàn)最早的藥就是黃酒，“酉”字是酒字的初文，醫(yī)學(xué)的繁體字是“醫(yī)”，可見(jiàn)自古以來(lái)的醫(yī)療活動(dòng)，是離不開(kāi)酒的。黃酒泡紅棗，做為普通人群養(yǎng)生是不錯(cuò)的，紅棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等作用。黃酒度數(shù)不高，含有豐富的氨基酸。再加上熟地、枸杞，其補(bǔ)血作用更為明顯。
材料：黃酒2斤、棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。做法：先將紅棗用涼開(kāi)水稍洗晾干，把棗放入干燥的容器內(nèi)，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。黃酒泡紅棗適合中老年人冬季滋補(bǔ)，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，經(jīng)常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些。
看了上面對(duì)于黃酒泡紅棗的一些養(yǎng)生功效，相信大家都是會(huì)受益良多的，尤其是對(duì)當(dāng)下一些氣血不足的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝一些黃酒泡紅棗，可以促進(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以達(dá)到調(diào)理氣血紅潤(rùn)膚色的目的了，但對(duì)于一些氣血肝火都比較旺盛的人來(lái)說(shuō)，是不適宜在過(guò)多的飲用黃酒泡紅棗的。
草藥書(shū)記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。紅棗泡黃酒的功效是什么呢？我們一起來(lái)了解。
紅棗泡黃酒的功效
被黃酒充沛浸泡的紅棗，看起來(lái)個(gè)格外大，甜甜的，糯糯的，帶著渾厚的酒味和中藥特別的氣味。據(jù)攝生專(zhuān)家介紹，黃酒泡紅棗，做為一般人群攝生是不錯(cuò)的，紅棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等效果。黃酒度數(shù)不高，富含豐厚的氨基酸，很合適溫州區(qū)域人群運(yùn)用。再加上熟地、枸杞，其補(bǔ)血效果更為顯著。
紅棗泡黃酒的做法
材料：黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、紅棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適當(dāng)。
做法：先將紅棗用涼開(kāi)水稍洗曬干，把紅棗放入枯燥的容器內(nèi)，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天擺布就能夠吃了。
醫(yī)師提示，黃酒泡紅棗合適中老年人冬季補(bǔ)養(yǎng)，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，經(jīng)常手腳冰涼、氣血缺乏的年輕人能夠吃一些。
紅棗泡黃酒的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要在紅棗成熟的時(shí)節(jié)買(mǎi)一些紅棗，做紅棗泡黃酒即可。建議紅棗泡黃酒做好后慢慢飲用，不需要一次喝太多，每次一小杯即可。
