雞尾酒它是一款很受女性喜歡的影片之一，有的時(shí)候我們會(huì)去酒吧發(fā)現(xiàn)，在雞尾酒旁邊的酒杯上會(huì)有一層鹽，有的時(shí)候也可能是他，那么之所以這樣做它是為了豐富雞尾酒的口味，增加雞尾酒的美觀度。紅的調(diào)酒師都比較善于創(chuàng)新，他們除了在雞尾酒杯子旁邊撒上鹽之外，還有各種白沫粉質(zhì)的，例如檸檬皮使外觀看起來(lái)更加美觀，更加平衡。接下來(lái)就讓小編給你再詳細(xì)的介紹一下雞尾酒酒杯的眼到底有什么樣的作用。
你有時(shí)候喝雞尾酒，或許會(huì)遇到酒杯邊沾著一層鹽，有時(shí)候可能是糖，這種方式在調(diào)酒中有專業(yè)的名字，叫做rimming，即在杯邊圍上鹽邊或糖邊。如果是鹽，那就是salt-rimmed，糖的話叫做sugar-rimmed.他們的作用是：豐富口味，增加美觀度。如果你做了一杯巧克力馬提尼，加一圈薄荷糖邊會(huì)立刻多出一些節(jié)日氣氛呢。
雞尾酒特色
雞尾酒是混合飲品
中國(guó)調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。
花樣繁多，調(diào)法各異
用于調(diào)酒的原料有很多類型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會(huì)因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。不僅因原料的不同而有差別，調(diào)制手法的運(yùn)用也會(huì)使雞尾酒產(chǎn)生不一樣的口味。一名好的調(diào)酒師，對(duì)其身體協(xié)調(diào)性有極高要求。
具有刺激性中味
雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩，肌肉放松，等等。
能夠增進(jìn)食欲
雞尾酒巴應(yīng)是增進(jìn)食欲的滋潤(rùn)劑。飲用后，由于酒中含有的微量調(diào)味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應(yīng)有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。
綜上所述，一般而言，高品質(zhì)的雞尾酒如果在周邊撒上一層鹽可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，同時(shí)也能夠折射出杯子里酒的誘人顏色和誘人味道。除了我們平時(shí)喝的雞尾酒之外，就連橙汁葡萄汁以及純果汁都可以在杯子旁邊撒上鹽，除了增加一定的美觀之外，可以帶給您不一樣的愉快體驗(yàn)，別有一番滋味。
