酒糟能做什么

　　酒糟就是以米、麥和高粱等釀酒后剩余的殘?jiān)?，這些酒糟在一些釀酒的地方經(jīng)常能看到，人們把這種酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，這也是作為我國部分地區(qū)的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。但是小編雖然沒見過酒糟，也不知道酒糟能做什么，下面我們還是看看有經(jīng)驗(yàn)的專家是怎么說的吧

　　酒糟能做什么
　　酒糟也指甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。它是用沾米或者糯米通過酒餅發(fā)酵后釀制的食品，入口香甜美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品。不過各大超市有賣，自己制作也別有樂趣，夏季吃后還可清熱解暑，早晨加個(gè)雞蛋或者幾個(gè)湯圓在里面，還可以當(dāng)早餐，特好吃了。

　　酒糟營養(yǎng)豐富，它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等，熱能比較高，其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米的含量都高，此外由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中的氨基酸構(gòu)成的種類比較均衡，所以，酒糟中的礦物質(zhì)含量也是比較豐富的，其鈣和鐵等微量元素含量都是比玉米高10倍以上。
　　酒糟的用途
　　1.酒糟的用途比較多，將酒裝入一個(gè)布袋子，然后熱敷在患處，經(jīng)常就坐在電腦前，整個(gè)人都變得緊張，頸椎和腰椎都有不同程度的勞損。用此方法還可以緩解中老年人的風(fēng)濕病，還有年輕人的職業(yè)病。因?yàn)榧兗Z酒糟具有消炎散瘀止痛的作用，對治療疼痛，凍瘡，風(fēng)寒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病有很好的療效，用布袋裝酒糟，熱敷關(guān)節(jié)腰頸椎的部位，能起到活血止痛散寒，除風(fēng)祛濕的作用，堅(jiān)持一段時(shí)間效果會(huì)非常明顯。

　　2，酒糟還是非常好的有機(jī)肥料，是種花養(yǎng)草的最佳選擇.

　　3.作為飼料，大型的酒廠每天生產(chǎn)大量的酒糟，大部分的酒糟都是被養(yǎng)殖戶作為喂養(yǎng)牲口的飼料。

　　4.酒糟在屋子里存放一段時(shí)間后味道比較濃烈，不討人喜歡，但是如果我們將酒糟用作魚餌放水中，這種濃烈的味道就變成了優(yōu)點(diǎn)，能夠吸引來更多的魚兒，并且還可以使用誘餌餌釣餌兩者為一體，迷惑了也會(huì)變的，更容易上鉤。

　　總結(jié)：小編覺得除了上面給大家介紹的方法以外，還有一個(gè)重要的原因就是，還可以用來當(dāng)做配糟使用，號(hào)緊張的營養(yǎng)比較豐富，并含有多種有機(jī)化合物，b族維生素和纖維素等是一種良好的食用菌栽培原料，只要在酒糟中適當(dāng)加入佐料，就能適合多種食用菌的生產(chǎn)成本又可以解決環(huán)境污染的問題。