隨著社會的不斷前進(jìn)和變更很多東西也展現(xiàn)出了自身的發(fā)展性，以及不可替代性，酒品就是其中比較經(jīng)典的案例存在，我們都知道酒品種類的繁多，很多甚至我們知識聽過名字而已，對于本身味道是一無所知的，但是也有一些是聽過名字，也見到過本尊，但是對于它的品嘗確是非常稀少的，果酒就是屬于后者，它本身性質(zhì)像酒又像飲料，所以導(dǎo)致飲用它的人群少之又少，而且一些酒品也開始了與水果的結(jié)合更是讓它的市場舉步維艱，甚至很多人都可以自己釀造果酒，品嘗不同于商品的果酒味道。
自己釀的果酒因?yàn)闆]有經(jīng)過殺菌處理，且不清楚你自釀的酒精度是多少，目前還沒有定論可以存放多久，建議還是不要長時間存放，盡快飲用完畢，以免影響口感和營養(yǎng)成分。最近在用LEASY領(lǐng)致家用智能水果釀酒機(jī)，一次釀造官方建議是5天內(nèi)飲用完畢，因?yàn)椴惶砑尤魏蔚奶砑觿瑫r間放久了會影響鮮釀果酒的口感。
果酒的營養(yǎng)價值
果酒是指以新鮮的水果作為原料，然后在保留水果營養(yǎng)成分的情況下，通過發(fā)酵或者是人工制作的酵母菌來分解水果中的糖分，從而釀造出具有極高營養(yǎng)價值的酒類。
一般來說果酒的顏色都非常的透明和清亮，味道酸酸甜甜非常適口，而且也非常的醇厚和純凈，帶著水果特有的香味兒。相比于其他的酒類果酒的營養(yǎng)價值會更高一些，因?yàn)樵诠浦泻写罅康亩喾佣喾曳N物質(zhì)，在我們的體內(nèi)可以幫助抑制脂肪在我們身體中的堆積，從而可以讓我們不容易積累更多的脂肪和贅肉。
其實(shí)從果酒的制作中，我們就可以看出果酒中含有水果中全部的營養(yǎng)成分，所以含有我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素，氨基酸以及每鋅鐵鉀等我們身體生長發(fā)育所必需的礦物質(zhì)。有些人平時吃水果可能無法完全吸收水果中的養(yǎng)分，但是通過喝該種水果的果酒就可以非常好的吸收，主要原因是因?yàn)樗械臓I養(yǎng)成分已經(jīng)非常好的溶解在酒中，所以非常利于我們進(jìn)行消化和吸收。
果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以說平時適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┕茖ξ覀兊慕】凳欠浅６嗟暮锰?。比如說蘋果酒，蘋果酒則是選用了優(yōu)質(zhì)的蘋果，通過發(fā)酵釀造而成，蘋果酒中保留了蘋果的營養(yǎng)保健的功效，蘋果酒中還含有多種維生素，氨基酸，微量元素和有機(jī)酸等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝蘋果酒有非常好的促進(jìn)消化以及舒經(jīng)活血和美容健體的功效和作用。
綜上所述；果酒雖然是銷量慘淡的，但是它的功效性也預(yù)示著它如同食物一樣和人類應(yīng)該是永遠(yuǎn)共存的，果酒在以上可以了解到它本身特點(diǎn)是不太突出的，可復(fù)制性也很強(qiáng)，所以它的銷售環(huán)境相對嚴(yán)峻，但是后期有怎樣的變化誰也是說不準(zhǔn)的。
