酒品作為飲品中的最高存在已經(jīng)是撼動(dòng)不了的事實(shí)了，從它的持續(xù)飛速發(fā)展中就可以直觀明白這一點(diǎn)，其實(shí)只要保持酒品本身的價(jià)值，不要把糜爛飲用正確去享受的話這對(duì)我們本身是好處多多的，因?yàn)楹芏鄬＜乙呀?jīng)用各種酒品的功效告訴我們這一點(diǎn)，就拿啤酒來(lái)說(shuō)它的功效性就是很強(qiáng)大的，而且除了功效性本身來(lái)說(shuō)它的其他使用方面也是很值得我們了解的，例如用啤酒制作食物，有一道經(jīng)典名菜相信大家都聽過(guò)它的名字，啤酒雞。下面就給大家普及一下關(guān)于它的做法大全。
啤酒雞最正宗的做法大全
【1】雞剁成大塊，姜切片，蔥切末
鍋中燒水，水開后放入雞塊炒燙，炒燙好的雞塊用清水沖去表面浮沫
鍋洗凈、擦干，放入少許油，燒熱后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒炒香，放入雞塊，煸炒至微微出油
放入生抽和糖，翻炒至雞塊上色， 倒入啤酒，大火燒開后，改中小火，蓋上鍋蓋，燜燉至湯汁基本收干時(shí)起鍋，撒入蔥花即可
【2】1.兩只雞腿(不是小雞腿，要大的)
2.一個(gè)土豆
3.一只長(zhǎng)青椒
4.一瓶啤酒
5.蔥兩小段，姜切片
6.一片白芷，兩個(gè)八角，一片香葉，小瓣桂皮，十幾?；ń?br>
7.適量老抽、鹽
5號(hào)網(wǎng)版權(quán)所有
1、倒油燒熱，將花椒放到鍋里炸至焦黃，再用漏勺把花椒撈出，這樣的油炒雞塊會(huì)比較的香。
2、將蔥姜放入剛才炸過(guò)的花椒油，
3、待蔥姜的香味出來(lái)，就把雞腿塊兒和八角、白芷、香味以及桂皮一起下鍋，中火翻炒至雞塊變顏
色；
4、翻炒至歡聲變色后，倒入適量老抽，大約兩小勺；混著老抽炒呀炒呀，就成這樣顏色啦
5、倒入切好的土豆塊混在一起翻著炒
6、然后就到了最重要的一步啦，把啤酒倒入鍋中，直到半蓋著雞塊啤酒倒到這樣的程度就可以啦，大火把啤酒燒開后，改中小火，期間每隔王六分鐘翻一下下鍋；
啤酒雞的理療性
啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，能健脾開胃，被譽(yù)為“液體面包”。啤酒由發(fā)酵的谷物制成。含有豐富的B族維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分，具一定熱量。啤酒，特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%。經(jīng)常飲用啤酒有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。啤酒酵母含有多種氨基酸、維生素B群、核酸、肌酸、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，參與人體重要的新陳代謝工作，可做營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。
綜上所述；以上我們說(shuō)到了啤酒不僅可以日常飲用也可以用于做菜，很多用啤酒做成的佳肴已經(jīng)圍繞與我們的生活中間，不僅味道美味而且還自帶功效性可以治愈部分身體疾病，大家可以在以上文章中了解一下。
