糯米酒煮雞蛋是中國流傳了上百年的食療養(yǎng)生方,直到現(xiàn)在也有很多人喜歡食用它。那么糯米酒煮雞蛋的營養(yǎng)價值是什么？今天我們就一起來了解一下吧！
一、糯米酒煮雞蛋的做法
做法1：
制作原料：
主料：糯米酒150ml、雞蛋2個
輔料：姜1小塊、冰糖6小方塊、水80ml
制作方法：
1、把糯米酒和水倒入鍋中備用。
2、姜剁成姜末，倒入鍋中。
3、開中火煮到到冒泡泡。
4、打出雞蛋，倒入鍋中，用筷子攪散。
5、倒入冰糖，煮融就可出鍋。
做法2：
制作原料：
水400ml、糯米酒200ml、雞蛋2個、白糖適量
制作方法：
1、找一奶鍋，倒入水，大火燒開。
2、倒入糯米酒，轉(zhuǎn)中大火煮開。
3、用湯勺剔除白泡沫，保持糯米酒的清澈。
4、把雞蛋在碗里找散，轉(zhuǎn)中小火，然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進鍋中，等蛋液在糯米酒表面凝固。
5、等糯米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動，以防糯米酒粘鍋。
6、放白糖即可出鍋。
二、糯米酒煮雞蛋的營養(yǎng)價值
1、補充人體營養(yǎng)
糯米酒煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋，糯米經(jīng)過發(fā)酵成酒以后，其營養(yǎng)更容易被人體吸收，消暑解乏，促進人體的血液循環(huán)，提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，補充人體能力和氨基酸，有助于智力的器官的發(fā)育。
2、補氣補血
，溫胃健脾糯米酒煮雞蛋可以說是非常適合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血，特別是對精神頹廢、經(jīng)常頭暈眼眩、臉色發(fā)黃、乏力疲憊等癥狀特別有效。常喝一下糯米酒煮雞蛋，不但溫五臟，健脾胃，還能補氣補血，滋陰補腎。
3、調(diào)理月經(jīng)
糯米酒煮雞蛋還可以有效得改善女性體內(nèi)的內(nèi)分泌，解決月經(jīng)失調(diào)等女性疾病。在月經(jīng)來之前，早晚各一碗，還具有滋陰養(yǎng)顏豐胸的效果，可謂一舉數(shù)得。
4、提高身體免疫力
糯米酒煮雞蛋，能夠很好的提高我們的身體免疫力，讓我們的身心得到一定的提升，及時的預防感冒情況的出現(xiàn)，并且自己的身心素質(zhì)會越來越好，自己的器官也會變得更加強健一些。
5、美容養(yǎng)顏糯米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因為米酒當中的有些物質(zhì)可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。
糯米酒煮雞蛋綜合了糯米酒與雞蛋的營養(yǎng)，并相得益彰，具有溫胃健脾、祛風散寒、滋陰補腎、養(yǎng)氣補血的功效，二者組合成一道美味又富有營養(yǎng)的佳肴，是人們的滋補良物。
來源：網(wǎng)絡(luò)
