很多人都會問一些人為什么愛喝白酒，明明那么容易喝醉，那么容易神志不清為什么還要喜歡呢，也許一些年長的人可以回答你們這個問題，其實白酒不論是歷史典故，還是本身糧食精華的性質(zhì)，在國人來看它都是情誼滿滿的，在中華幾千年的歷史長河中，它作為見證者之一，它所表達(dá)的方式是國人喜歡的，其實喝過白酒幾年之后的人就會開始越來越喜歡它，它的內(nèi)涵龐大，它的味道醇厚，讓人們品嘗時總能從它的味道中感受到不同的情緒體驗。
白酒的功效
1.預(yù)防心血管病：少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
2.消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。
3.開胃消食：在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。
4.驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。
5.促進(jìn)新陳代謝：白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
6. 舒筋活血：白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。
白酒的保質(zhì)期
蒸餾酒因為酒精含量高，所以細(xì)菌較為難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)可靠的話，從食品安全角度說，理論上，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下（只要酒精度超過30度、保存環(huán)境適宜、密封良好），長期保存是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的，也就是說不會過期。
小編總結(jié)；中國是白酒的國度，可以根據(jù)生產(chǎn)說它是我們的孩子，根據(jù)歷史來說它又何嘗不是我們的長輩呢，我們在它的味道中一代又一代的茁壯成長。它本身是沒有害處的，希望那些不愛重自己的人不要因為你的品行不良讓白酒承載上百年的黑鍋。