對(duì)于一個(gè)對(duì)于每一個(gè)國(guó)家而言,都有自己的風(fēng)土人情,在中國(guó)最出名的酒莫過(guò)于白酒,法國(guó)被稱為浪漫之都,紅酒是必不可少的,但是你知道在日本也有它獨(dú)特的酒嗎?那就是日本梅酒,日本梅酒很多人都很向往也很喜歡,可是即使叫做日本梅酒,它的喝法也是很多的,每一種合法都會(huì)帶來(lái)不一樣的味道,那該怎么喝呢?
日本梅酒怎么喝
1、清涼梅酒:在梅酒中加入適量冰塊,夏季冰涼透心最常用的冰飲方法。
2、泡泡梅酒:在碳酸水中加入梅酒,好喝又冒泡,適合夏季飲用的“氣泡酒”。
3、梅香飄飄:在熱水中放入梅酒,梅酒的香氣更濃郁使人陶醉,適合冬季飲用。
4、火舞艷陽(yáng):在紅茶中放入梅酒,外加一片檸檬,茶香梅香相融,色澤艷麗。
5、黑郁金香:在可樂(lè)中加入梅酒,彰顯與眾不同的品味。
6、琥珀水品:在金酒中加入梅酒,讓你感受到既刺激又芳香。
7、萍水相逢:在蘋(píng)果中加入梅酒,舒心又營(yíng)養(yǎng)。
8、花樣年華:在橙汁中加入梅酒,使橙汁更加爽口好喝。
9、萬(wàn)紫千紅:在紅酒中加入梅酒,既能體現(xiàn)紅酒的尊貴又能品嘗到梅酒儒雅的酸味。
10、出水芙蓉:在西柚汁中加入梅酒,使人遐想、令人感動(dòng)。
梅酒的功效與作用是非常強(qiáng)大的,梅酒能開(kāi)胃并且能促進(jìn)睡眠和緩解我們的壓力,梅酒能促進(jìn)血液的循環(huán),而且梅酒還有美容的好處,一般喝梅酒是需要講究時(shí)候的,我們建議在睡覺(jué)前喝梅酒。
怎么挑優(yōu)質(zhì)梅酒?
1. 梅子品種
和葡萄酒相類似,梅酒的風(fēng)味由梅子產(chǎn)地和品種決定。上乘的梅子表面光滑,味道清甜。
日本主要梅子產(chǎn)地為和歌山縣、群馬縣、奈良市、神奈川縣等,而著名的和歌山縣梅子主要有紀(jì)州南高梅以及古城梅。
南高梅的果實(shí)大,果肉厚且柔軟,具有濃郁梅子香氣,是梅子中的“戰(zhàn)斗機(jī)”!
2. 釀造工藝
釀造工藝、方法、基酒不同,能為梅酒帶來(lái)不同的口感。一般而言,釀酒工藝越繁復(fù),梅酒的口感更好。
燒酒釀制的梅酒通常經(jīng)過(guò)1年時(shí)間熟成即可上市,而度數(shù)較低的清酒則需要更長(zhǎng)時(shí)間熟成,約為3年。
3. 味道
利用酒精經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熟成后,萃取出梅子的成分,飲用梅酒時(shí)感覺(jué)到濃郁的梅子香氣,彷佛品嘗新鮮梅子般酸甜酸甜的味道,便是上乘的梅酒。
4. 不建議買泡著梅子的梅酒
盡管看起來(lái)似乎更加正宗,但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后的梅子會(huì)變得皺巴巴,并不美觀,而市面上瓶?jī)?nèi)裝有漂亮青梅的梅酒可能是經(jīng)過(guò)防腐處理,或者是浸泡后另外加入的新鮮梅子。測(cè)評(píng)
網(wǎng)友根據(jù)評(píng)分篩選出排名在前25%的梅酒,分別評(píng)選出口感最好、性價(jià)比最高以及最好看的梅酒。請(qǐng)注意,此測(cè)評(píng)結(jié)果僅供參考,自己喜歡喝的才是最好的!
真 · 好喝
這幾款梅酒無(wú)論是在酸甜度平衡、余味、梅子味道等各方面的表現(xiàn)都十分杰出,口感平均分在15分以上,反正敲好喝!
三得利山崎蒸溜所—山崎梅酒
測(cè)評(píng)筆記:以威士忌為基酒釀造,在經(jīng)過(guò)烤桶處理的橡木桶中儲(chǔ)藏梅酒,口感豐富,香甜可口,具有香草、奶油以及煙熏的味道,口感香醇,威士忌味道突出,余味馥郁,帶有一點(diǎn)梅子苦澀味道。
雜賀—果肉梅酒
測(cè)評(píng)筆記:少見(jiàn)的濁梅酒,富含磨碎梅肉,有一種濃縮果汁的感覺(jué),非常真實(shí)的梅子香氣,明顯黑糖香氣,淡淡花香和奶油味道,酸度非常高但誘人,口里生津,口感飽滿,余味長(zhǎng),建議加蘇打水飲用。
海昌隆—熊野梅酒
測(cè)評(píng)筆記:以白蘭地釀造但沒(méi)有明顯酒精味,具有清新的香草氣息和梅子氣息,香氣較內(nèi)斂,具有杏子香氣,微苦,酸度較高,非常清新,適合夏天飲用。
梅乃宿—奈良梅酒
測(cè)評(píng)筆記:枇杷香氣占主導(dǎo),有種蜜煉川貝枇杷膏的香氣,帶有淡淡咸香,帶有不明顯的干蘑菇氣息,酒體較輕,酸度較低,味道甘甜,入口梅子味顯著,像奶油話梅糖的味道。
瑞泉—黑糖梅酒
測(cè)評(píng)筆記:濃郁的干蘑菇氣息,淡淡的煙草香,梅子味較淡,入口帶有櫻桃、黑糖、奶油的氣息,酒體中等,微苦,余味較長(zhǎng)且?guī)в性捗肺兜馈?br>
綜上所述,日本梅子酒是一款很適合大眾進(jìn)行品嘗的酒,而且大家可以根據(jù)小編提供的喝法,進(jìn)行不一樣的品嘗,另外這款酒也有許多平價(jià)的,很適合購(gòu)買哦。