什么樣的葡萄酒消費者會買了第一次后還想買第二次?毫無疑問,除了葡萄酒本身是自己喜歡的外,更重要的原因是這款酒的價格是你能夠負擔得起的。然而,要想買到性價比高的葡萄酒哪有那么容易?本期小編就教大家如何購買性價比高的葡萄酒。
如何購買性價比高的葡萄酒?
1、尋找小眾產(chǎn)區(qū)的精品酒
葡萄酒的成本構成除了生產(chǎn)成本外,有時候消費者也需要為產(chǎn)區(qū)葡萄酒的稀有性和聲譽度買單。
這樣一來,消費者多出一點錢就可以獲得一定程度的品質(zhì)保證。
不過,這并不意味著其它不那么知名的產(chǎn)區(qū)就不生產(chǎn)好酒了。
更重要的是,這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒往往會有更高的性價比。
如果你喜歡經(jīng)典的羅訥河谷紅(RhoneValley),不妨嘗試來自法國朗格多克-露喜龍(LanguedocRoussillon)的葡萄酒;如果你喜歡加州赤霞珠(CabernetSauvignon),不妨轉(zhuǎn)向帕索羅布爾斯(PasoRobles)的波爾多混釀(BordeauxBlend)。
2、嘗試買白葡萄酒
在中國,很多人認為紅葡萄酒更精細且富有層次;白葡萄酒大多簡單,只適合女性喝,這種偏見導致干白葡萄酒的受歡迎程度始終不如干紅。
但其實白葡萄酒大多不經(jīng)過橡木桶陳釀,在這一步驟耗費的生產(chǎn)成本要低,因此同等價位下,干白葡萄酒的品質(zhì)可能會更高(不排除例外),尤其對于那些口感新鮮輕快的白葡萄酒更是如此。
3、嘗試沒那么知名的葡萄品種,這樣更實惠
在地理位置上,博若萊(Beaujolais)緊挨著勃艮第(Bourgogne)。
對于入門較久的人來說,博若萊的佳美(Gamay)葡萄可能有所耳聞;但相比黑皮諾(PinotNoir)這個超級巨星,佳美立刻相形見絀,這也正是博若萊葡萄酒和勃艮第葡萄酒在價格上無法相提并論的重要原因。
不過,博若萊新酒(BeaujolaisNouveau)就是一種簡單易飲的美酒,一般不適合久藏,但價格更加親民。
4、購買各產(chǎn)區(qū)的典型葡萄酒以保證品質(zhì)
便宜的確很重要,但若是不好喝那也白搭。
雖然上一條指出要購買不那么知名的品種,但為了保證品質(zhì),最好購買來自特定產(chǎn)區(qū)的典型葡萄酒,這一句改為:例如喝法國勃艮第自然是喝黑皮諾,而喝德國白葡萄酒就要喝雷司令(Riesling)。
這是因為這個產(chǎn)區(qū)在這個典型葡萄酒的生產(chǎn)上一定經(jīng)驗豐富,因而更容易釀出好酒。
當然,如果你喜歡赤霞珠,不一定非得買波爾多,智利和澳大利亞等地也有典型且實惠的赤霞珠葡萄酒。
5、舊世界也有性價比高的葡萄酒
不少國人都有舊世界情結,他們往往認為這里出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更高,但名莊酒高昂的價格往往令之望而卻步,但其實舊世界也不乏高性價比產(chǎn)區(qū),例如法國西南產(chǎn)區(qū)、意大利西西里(Sicily)、西班牙阿拉貢(Aragon)和葡萄牙阿連特茹(Alentejo)等產(chǎn)區(qū)。
更重要的是,由于釀酒時間非常久遠,一些土地購買費用和酒莊建筑及耐用型設備的費用早就分攤到了以前的葡萄酒上,你不需要再為這些買單。
6、不要購買貨架上長年無人問津的酒
到常去的超市或者葡萄酒商店買酒時,要注意察看貨架上哪些酒的上新速度比較快。
如果一批酒長期無人問津,要么代表不好喝,要么就是性價比不高。
7、香檳愛好者可以轉(zhuǎn)向其它起泡酒
只有法國香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳酒才稱之為香檳,但由于獨特的工藝、悠久的歷史以及一些品牌效應,不少香檳的價格都不太低。
現(xiàn)在,全球各地不乏更實惠的優(yōu)質(zhì)起泡酒,例如西班牙卡瓦(Cava)和意大利普羅塞克(Prosecco)等。
有什么高性價比葡萄酒推薦?
1、馬爾貝克
阿根廷的門多薩聚集了全世界超過75%的馬爾貝克(Malbec)葡萄園,所以你肯定能在這找到世界上最好的馬爾貝克葡萄酒。如果你偏愛口感柔滑美味的葡萄酒,那建議你去找橡木桶陳釀年份在12個月以上的馬爾貝克葡萄酒。
2、赤霞珠
赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界上種植面積最廣的葡萄品種,總種植面積比兩個紐約城還要大!雖然如此,但要想找到物美價廉的赤霞珠葡萄酒也不容易。幸運的是,美國一些產(chǎn)區(qū)還是釀制出了質(zhì)量上乘的赤霞珠葡萄酒,同時在納帕(Napa)地區(qū)還有四個被低估的赤霞珠產(chǎn)區(qū),說不定你能在那找到合適的赤霞珠葡萄酒。
3、西拉
西拉(Syrah/Shiraz)主要產(chǎn)自法國、澳大利亞和西班牙。澳大利亞擁有世界上最先進有效的商業(yè)葡萄酒運作技術,因此,這里的西拉葡萄酒遠近馳名。120元左右的澳洲西拉葡萄酒可能產(chǎn)自于濱海沿岸(Riverina)和穆雷河岸地區(qū)(Riverina)的大型商業(yè)農(nóng)場。
當然,超過300元的西拉葡萄酒品質(zhì)會更加優(yōu)秀。而西班牙的西拉葡萄酒和澳洲的西拉葡萄酒一樣,充滿馥郁的果味,還帶有舊世界時西拉葡萄酒典型的皮革味。
4、仙粉黛
仙粉黛(Zinfandel)是被大眾低估的一種紅葡萄酒,帶有紅色水果味和辛辣味。在加州,很多古老的仙粉黛葡萄園散落于此,其中一些葡萄園甚至有100多年的歷史了。如果你多花點錢,選擇產(chǎn)自納帕或索諾瑪一個山坡的仙粉黛葡萄酒,你一定會對這款酒的品質(zhì)贊不絕口。那你要是偏愛雄壯型的紅葡萄酒,可以選擇酒精度為15%的醇厚仙粉黛葡萄酒。
5、黑皮諾
黑皮諾(PinotNoir)葡萄酒價格較為昂貴,原因有以下幾點:第一,市場對優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒的需求過高,遠遠超過了釀酒廠的生產(chǎn)量。第二,在所有受歡迎的葡萄品種中,黑皮諾是最難種植的葡萄品種之一。不過,由澳大利亞的維多利亞地區(qū)生產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒品質(zhì)依然優(yōu)秀,廣受歡迎。
常喝紅酒有哪些功效?
1、美容養(yǎng)顏
紅酒中的單寧、類黃酮等多酚物質(zhì),具有抗氧化、促進血液循環(huán)的作用,能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題,達到養(yǎng)顏美容的作用。一般每天喝50毫升比較適宜。
2、促進消化
紅酒能刺激胃酸分泌胃液,能幫助食物的消化;而且,紅酒是酒精性飲料中惟一的堿性食品,每天適量飲紅酒,可以中和食物中的大量酸性物質(zhì),促進消化。
3、減肥瘦身
紅酒的酒精含量雖然不高,但適度飲用,能活血暖身,促進血液循環(huán),有效地減少身體內(nèi)水分,緩解水腫。其次,紅酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素,能夠很好地提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝,這樣就促進人體不斷地消耗熱量以及代謝,對于減肥瘦身是非常有利的。
4、預防心血管疾病
釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì),這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地擴張血管、增強血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質(zhì),能夠有效幫助預防心血管疾病。
5、延緩衰老
紅酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E,微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫兄谘泳徦ダ稀?/p>
6、預防癌癥
紅酒富含白藜蘆醇,有很強的抗癌作用,可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散,還可使癌細胞喪失活動能力,所以紅酒是預防癌癥的佳品。
7、增進食欲
喝紅酒能夠幫助增進食欲,首先紅酒顏色鮮艷,看著讓人心情很好;其次是紅酒具有獨特的果香,能夠刺激人的食欲;還有就是紅酒味道帶有淡淡的澀味,能夠讓喝紅酒的人食欲大增。
8、軟化血管
研究發(fā)現(xiàn),紅酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”,具有降低膽固醇和甘油三脂的作用,還可以軟化血管、改善血液循環(huán)。
9、利尿
紅酒中含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
以上就是小編給大家介紹的選購葡萄酒時的方法以及高性價比紅酒推薦,是不是收益良多呢。多喝葡萄酒有利于我們的身體健康,但是小編也要提醒大家適度飲酒才有利于身體健康哦。